Trendthema Organic products

Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist hoch und wächst stetig. Vor allem die Forderung von sauberer Etikettierung gewinnt an Bedeutung. In diesem Bereich besteht jedoch nur ein begrenztes Wachstumspotenzial, da sich die Debatte um die Nachhaltigkeit biologischer Produkte intensivieren wird. Diese langfristige Dynamik wird bereits in der biologischen Neuproduktentwicklung spürbar, die möglicherweise bereits das Maximum erreicht hat. Im Jahr 2017 wurden 10 Prozent aller Neuentwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit einem Bio-Siegel versehen. Dieser Bio-Trend begann 2013 und hat sich seit 2015 stabilisiert.