Ein weicher Büffelblauschimmelkäse mit einem einzigartigen Geschmack. Eine Käsespezialität, die jetzt in einem innovativen, praktischen und kleinen Format erhältlich ist, das für den modernen Verbraucher entwickelt wurde: 2 Scheiben à 50 g, ohne Rinde, so dass sie ohne Produktverschwendung verzehrt werden können.
Dank der Büffelmilch und seiner langen Reifung zeichnet sich Baffalo Blu durch einen unverwechselbaren, intensiven und süßen Geschmack aus. Bei den World Cheese Awards als 6. bester Käse der Welt ausgezeichnet. Andere verfügbare Format: 6kg, 3kg, 1,5kg
Mild und cremig, eine Delikatesse, die man mit dem Löffel genießen kann! Ein hochwertiger Gorgonzola g.U. dolce, weich und cremig dank einer besonderen Produktionstechnik und unserer langjährigen Erfahrung in der Herstellung von Gorgonzola-Käse. Eine INNOVATIVE, PRAKTISCHE und SCHNELLE FORMAT für den modernen Verbraucher: der Käse ist bereits OHNE RINDEN, also FERTIG ZUM VERZEHR und OHNE Produktverschwendung! Natürlich laktosefrei. Ein reichhaltiger Geschmack, der diejenigen, die ihn kosten, emotional berührt.
Das Starprodukt von Defendi ist der Taleggio g.U., ein Käse, der leicht an seiner typischen quadratischen Form und seiner dünnen, natürlich rosafarbenen Rinde zu erkennen ist. Eine italienische Delikatesse, die nach einem 60-tägigen Reifungsprozess hergestellt wird. Während dieser Zeit wird er wöchentlich von unseren Spezialisten für die Käsereifung kontrolliert, damit er seinen typischen Geschmack erhält. Ein intensives Aroma, begleitet von einer umhüllenden Cremigkeit. Sein zarter und süßer Geschmack erhält mit der Reifung eine leicht säuerliche Note.
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