Köln: 07.–11.10.2023 #anuga

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Internet of Food- 360 degree of change in Food | Veranstaltung auf der Anuga 2021
Anuga Horizon

Internet of Food- 360 degree of change in Food

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13.10.2021 | 11:20 - 12:20 Uhr
Anuga Main Stage

englisch
Anuga Horizon
Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland

Die Veranstaltung

Die Digitalisierung und Technologisierung hat massive Auswirkungen auf die Art und Weise wie und wo wir uns in Zukunft ernähren. Die Verschmelzung der Daten-Silos entlang der Supply Chain und die Weiterentwicklung hin zu einem dezentralen Netzwerk sind die konsequente Folge.  Wie können die verschiedenen Akteure agieren um die Daten besser nutzbar zu machen? Wie wird ein dezentrales Food-Netzwerk den POP und POC zusammenbringen?

Die „Internet of Food Session“ auf der Anuga wird Einblicke in neue Distributionssysteme und Plattformen geben.