Köln: 09.–13.10.2021 #anuga

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Die Main Stages der Anuga @home

Auf der Main Stage erwartet Sie eine interessante Mischung aus den Highlights der Anuga in Köln sowie einem hochkarätigem Vortragsprogramm und inspirierenden Diskussionsrunden.

Erleben Sie unter anderem:

  • Eröffnung der Anuga 2021
  • Daily zum täglichen Geschehen in den Hallen
  • Exklusive Key Notes des Anuga Executive Summit
  • Anuga foodservice Power Breakfast
  • Podiumsdiskussionen zu Trendthemen moderiert vom Partner LPV
  • Anuga Organic Forum
  • Beiträge der Branchenverbände BVE, BDLH und DEHOGA

Das detaillierte Programm finden Sie hier.

Trend Zone Stage

Trend Zone Stage

Auch in diesem Jahr präsentieren unsere Knowledge Partner Innova Market Insights und Euromonitor International in kurzen Impulsvorträgen aufschlussreiche und neuste Analysen zur Entwicklung der Nahrungsmittel- und Getränkebranche und stellen die aktuellsten Konsumtrends 2021 vor.

Events auf der Trend Zone Stage

Anuga Organic Forum

Anuga Organic Forum

In diesem Jahr findet das Anuga Organic Forum erstmals als rein digitales Format statt. Vorträge von hochkarätigen Referenten wechseln sich ab mit Diskussionsrunden, in denen sich auch internationale Experten zu aktuellen und zukunftsweisenden Themen der Bio-Branche äußern. Alle Veranstaltungen werden simultan Deutsch-Englisch übersetzt.

Es erwarten Sie spannende Beiträge zu den Themen:

  • Entwicklung der biologischen Landwirtschaft in Europa im Kontext des Green Deal
  • Bio in den USA: Integrität bewahren
  • 25 % Bio in der EU - Wie schaffen wir das bis 2030 ?
  • Öffentliche Beschaffung und Verpflegung - Booster für Bio ?
  • Bio in Russland - Aktueller Status und wohin die Entwicklung geht
  • Biomarkenkern als Motor der Transformation

Mehr zum Programm

30. Forum Systemgastronomie - Das Herbstevent der Systemgastronomie

Forum Systemgastronomie

Ein besonderes Highlight und fest verankert im Messekalender der Anuga ist das Forum Systemgastronomie des Initiativkreises Gastgewerbe im DEHOGA. Die Veranstaltung richtet sich an Unternehmer, Entscheider und Erfolgsmacher aus Gastronomie, Catering, Hotellerie und gastgewerblicher Zulieferindustrie. Die Teilnehmer im Saal und über die digitale Eventplattform dürfen sich auf ein Powerprogramm mit hochkarätigen Referenten und impulsgebenden Vorträgen zu den Chancen in herausfordernder Zeit freuen – u.a. mit einem der bekanntesten und anerkanntesten Politiker und Rechtsanwalt Wolfgang Bosbach sowie den ausgewiesenen Branchenkennern und Unternehmenschefs Stephan von Bülow (Block Gruppe), Jörg Gilcher (Five Guys) und Jürgen Vogl (Aramark). Der Marktforscher und profilierte Experte Jochen Pinsker wird die aktuelle Gastronomiebilanz und die Entwicklungen im Außer-Haus-Markt präsentieren.

Mehr Informationen finden Sie hier

Anuga foodservice Power Breakfast

Anuga foodservice Power Breakfast

Bereits zum sechsten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert von Boris Tomic (Chefredakteur ahgz/foodservice/gv-praxis).

Zum Programm

Anuga HORIZON Sessions

Anuga HORIZON

Es erwarten Sie fünf Anuga HORIZON Sessions zu Themen, Herausforderungen und Lösungsansätzen der Ernährungsindustrie von morgen: Alternative Protein, Sustainability, New Nutrition, Ecosystem und Internet of Food.

Erleben Sie in Interviews, Panels und Best Practises wie Experten, Keyplayer, Gamechanger und Technologietreiber der Foodbrache über die Herausforderungen und die Zukunft der Foobranche sprechen.

Das alles dient als ein Ausblick darauf, was Sie vom 6.-8. September 2022 auf Premiere der Anuga HORIZON erwartet: Das neue Format aus Exhibition, Conference und Experience sorgt für einen optimal Mix aus Produkt-Innovationen, technologischen Lösungen anwendungsbezogenem Wissen, disruptiven Lösungsansätzen und fachlicher Diskussion.

Hier geht’s zum Anuga HORIZON Programm auf der Mainstage