Köln: 09.–13.10.2021 #anuga

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Anuga bietet in bewegten Zeiten hohes Maß an Flexibilität und Planungssicherheit

Frühbucheraktion für Aussteller wird bis 31. Oktober 2020 verlängert – Digitale Zusatzangebote für 2021 in Planung

Die Vorbereitungen für die Anuga 2021 sind in vollem Gang. Das Team rund um Director Stefanie Mauritz befindet sich derzeit in regelmäßigem und engem Austausch mit seinen Kunden mit dem Ziel allen Messeteilnehmern im Oktober 2021 ein optimales Messeerlebnis zu bieten. Um der Branche ein hohes Maß an Planungssicherheit zu geben setzen die Messeorganisatoren der Anuga frühzeitig wichtige positive Signale und verlängern die Frühbucheraktion um einen Monat bis 31. Oktober 2020.

„In Zeiten, in denen viele Marktpartner noch einer gewissen Unsicherheit gegenüberstehen, ist es uns wichtig unseren Ausstellern ein größtmögliches Maß an Planungssicherheit und Flexibilität für ihre Messebeteiligung zu ermöglichen,“ erklärt Oliver Frese, Geschäftsführer Koelnmesse. „Die Anuga steht seit 100 Jahren für Zuverlässigkeit und dies soll auch in diesen bewegten Zeiten weiterhin so bleiben. Deshalb ist es uns besonders wichtig, früher denn je in die konkreten Planungen für die Anuga 2021 einzusteigen, um unsere Kunden regelmäßig über die Entwicklungen der kommenden Veranstaltung zu informieren. Nur so können wir die Verlässlichkeit und Sicherheit bieten, die sie von uns gewohnt sind, um gemeinsam die Krise zu meistern und im kommenden Jahr wieder richtig durchzustarten,“ so Frese weiter.

Aktuell blickt das Anuga-Team sehr positiv auf die nächste Ausgabe im Herbst 2021. Im Rahmen der laufenden Frühbucheraktion haben sich bereits zahlreiche internationale Aussteller aus 60 Ländern angemeldet. Um die Reichweite der Anuga auf Besucherseite zusätzlich zu steigern und möglichst alle relevanten Zielgruppen weltweit zu erreichen, wird es zur kommenden Anuga digitale Angebote und neue Formate geben, die die physische Messe ergänzen und abrunden. Für mehr Sicherheit während der Messe sorgt zudem die Entscheidung der Koelnmesse, neben den Frühjahrsmessen nun auch alle weiteren Messen im Jahr 2021 Corona-konform zu planen. Unter dem Hashtag #B-SAFE 4business hat die Koelnmesse ein Konzept entwickelt, in dem alle hygienischen, medizinischen und organisatorischen Maßnahmen berücksichtigt sind. Diese Maßnahmen werden regelmäßig gemeinsam mit Stadt, Land und Gesundheitsbörden unter Berücksichtigung der aktuellen Entwicklungen von COVID-19 evaluiert und bei positivem Verlauf wieder angepasst. Auch Erkenntnisse und Erfahrungen aus Auslandsmessen wie der Thaifex Anuga Asia im September 2020 und Mai 2021 oder der Anufood China im April 2021, die erstmals ebenfalls durch digitale Angebote ergänzt stattfinden, werden in die Planungen der Anuga einfließen.

Auf Besucherseite erhalten die Organisatoren der Anuga ebenfalls großen Zuspruch, denn für viele Einkäufer ist die weltgrößte Messe für Lebensmittel und Getränke der internationale Business-Treffpunkt der Branche. Wouter Lefevere, Managing Director Category Management ALDI Inkoop BV bestätigt dies: „Für jeden Einkäufer im Einzelhandel ist die Anuga die Pflichtveranstaltung des Jahres. Neben der Inspiration über neue Trends im Lebensmittelbereich bietet die Anuga eine effiziente und effektive Plattform, um mit neuen und bestehenden Lieferanten aus der ganzen Welt an einem einzigen Ort in Kontakt zu treten. Schließlich geht nichts über ein Treffen von Angesicht zu Angesicht.“ Kimberley Fenwick, Deputy Director - International Soucing Homeplus sieht dies ähnlich: „Ich kann die Anuga jedem in der Lebensmittelindustrie wärmstens empfehlen. Sie ist eine umfassende, gut organisierte Messe, die viele Möglichkeiten an einem Ort bietet, wo Menschen aus aller Welt zusammenkommen.“

„Dieser Zuspruch zeigt, welche Bedeutung die Anuga als weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke hat. Wir wissen aber auch um die zahlreichen Verunsicherungen gerade in Ländern, die stark von der Rezession betroffen sind. Daher möchten wir unseren Kunden mit der Anuga als die weltweite Businessplattform für Lebensmittel und Getränke zur Seite stehen, um die Weichen neu zu stellen, den Wandel zu begleiten und die Wirtschaft aktiv wieder anzukurbeln. Rückmeldungen aus der Branche bestätigen uns, dass die nächste Ausgabe im kommenden Jahr wichtiger denn je sein wird, um das Exportgeschäft wieder stärker anzukurbeln. Auch Unternehmen, die im Inland trotz Krise gute Geschäfte tätigen konnten, berichten bereits wieder von zunehmendem Bedarf nach Exportmöglichkeiten. Genau hier werden wir als verlässlicher Partner der Branche ansetzen und mit unserem analogen wie digitalen Angebot eine bestmögliche Unterstützung bieten,“ erläutert Stefanie Mauritz, Director Anuga.
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Anuga offers a high degree of flexibility and planning security in turbulent times

Early bird campaign extended until 31 October 2020 for exhibitors – additional digital offers for 2021 planned

The preparations for Anuga 2021 are in full swing. Director Stefanie Mauritz's team is currently engaging in a regular and close exchange with their customers with the aim of offering all trade fair participants an optimum trade fair experience in October 2021. In order to give the industry a high degree of planning security, the trade fair organisers of Anuga are setting important positive signals at an early stage and are extending the early bird campaign by one month until October 31, 2020.

"In times when many market partners are encountering a certain insecurity it is important to enable our exhibitors the largest possible degree of planning security and flexibility for their trade fair participation," explained Oliver Frese, Executive Director, Koelnmesse. "Anuga has stood for reliability for 100 years and this is to remain so in these turbulent times. Thus, it is extremely important for us to start with the concrete planning of Anuga 2021 so that we can regularly inform our customers about the developments of the coming event. This is the only way we can offer the customary reliability and security so that we can master the crisis together and really take off again next year," continued Frese.

The Anuga team is currently very positive about the next edition in the autumn of 2021. In the scope of the current early bird campaign, numerous international exhibitors from 60 countries have already registered. In order to additionally increase the range of Anuga, in terms of the visitors and reach as many relevant target groups as possible, there are going to be digital offers and new formats at the coming Anuga, which supplement and round off the physical trade fair. In addition to ensure more safety during the trade fair, Koelnmesse has decided to plan all further trade fairs in the year 2021 in a Corona-conform manner. Koelnmesse has developed a concept under the hashtag #B-SAFE4business, which makes provisions for all measures relating to hygiene, medical care and organisation. These measures are regularly evaluated together with the city, state and health authorities after taking the current COVID-19 situation into account and in the case of positive developments re-adapted. Cognitions and experiences gained from outbound fairs such as Thaifex Anuga Asia in September 2020 and May 2021 or Anufood China in April 2021, which are being accompanied by digital offers for the first time, will flow into the preparations of Anuga.

In terms of visitors the organisers of Anuga are also receiving a huge response, because for many buyers the world's largest trade fair for food and beverages is the industry's international business meeting point. Wouter Lefevere, Managing Director Category Management ALDI Inkoop BV confirmed this: "Anuga is the must-attend event of the year for every buyer in the retail trade. Alongside inspiration about new trends in the food section, Anuga also offers an efficient and effective platform for contacting new and existing suppliers from all over the globe in one single location. After all nothing beats a face-to-face meeting." Kimberley Fenwick, Deputy Director - International Sourcing Homeplus has a similar view: "I can warmly recommend Anuga to anyone from the food industry. It is a comprehensive, well-organised trade fair, which offers plenty of opportunities in one location, where people from all over the world come together."

"This reception shows which significance Anuga has in its capacity as the world's largest trade fair for food and beverages. We are also aware of the many insecurities, particularly in countries that are strongly affected by the recession. This is why we would like to use Anuga, the worldwide business platform for food and beverages, to support our customers in setting the course, accompanying change and actively boosting the economy. Feedback from the industry is confirming to us that the next edition in the coming year will be more important than ever in order to further stimulate the export business again. Also companies that were able to do good domestic business in spite of the crisis are already reporting about an increased demand for export opportunities. As a reliable industry partner, we will pick up on precisely this and offer the best possible support in the form of our analogue and digital offer," explained Stefanie Mauritz, Director Anuga.
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En ces temps difficiles, Anuga offre une grande flexibilité et répond au besoin de prévisibilité

Prolongation jusqu'au 31 octobre 2020 de l'opération early bird – Offres numériques supplémentaires à l'étude pour 2021

Les préparatifs d'Anuga 2021 battent leur plein. L'équipe réunie autour de la directrice Stefanie Mauritz maintient actuellement un contact étroit et régulier avec la clientèle, l'objectif étant de faire en sorte que l'expérience du salon soit optimale pour tous les participants en octobre 2021. Pour répondre au besoin de prévisibilité de la branche, les organisateurs d'Anuga envoient d'ores et déjà d'importants signaux positifs et prolongent d'un mois, jusqu'au 31 octobre 2020, l’opération early bird.

« À une période où de nombreux partenaires commerciaux font encore face à une certaine incertitude, il est important pour nous de répondre au besoin de prévisibilité des exposants et de leur assurer le plus de souplesse possible au niveau de leur participation au salon », a déclaré Oliver Frese, Chief Operating Officer de Koelnmesse. « Depuis 100 ans, Anuga est synonyme de fiabilité et doit le rester également en ces temps difficiles. Voilà pourquoi il est particulièrement important pour nous de nous atteler plus tôt que jamais aux préparatifs concrets d'Anuga 2021 afin d'informer régulièrement nos clients de la tournure que prend cette prochaine édition. C'est la seule façon de leur offrir le niveau de fiabilité et de sécurité auquel nous les avons habitués pour qu'ensemble nous surmontions la crise et repartions sur de bonnes bases l'année prochaine », a ajouté Oliver Frese.

Actuellement, l'équipe d'Anuga porte un regard très positif sur l'édition à venir, à l'automne 2021. De nombreux exposants internationaux de 60 pays ont déjà profité de l'opération early bird, qui est en cours, pour s'inscrire. Pour qu'Anuga ait une plus grande portée auprès des visiteurs et mobilise si possible tous les groupes cibles pertinents dans le monde, des offres numériques et de nouveaux formats viendront s'ajouter au salon physique et le compléter en 2021. La décision prise par Koelnmesse de préparer, en plus des salons de printemps, tous ceux de 2021 selon les règles dictées par le coronavirus, assure une sécurité accrue durant le déroulement d'Anuga. Sous le hashtag #B-SAFE4business, Koelnmesse a élaboré un concept qui prend en compte toutes les mesures hygiéniques, médicales et organisationnelles. Ces mesures sont régulièrement évaluées avec la ville, le Land et les autorités sanitaires, compte tenu de l'impact de l’épidémie de Covid-19, et de nouveau ajustées si l'évolution est positive. Les expériences faites avec Thaifex Anuga Asia en septembre 2020 et mai 2021 ou Anufood China en avril 2021 de même que les enseignements tirés de ces salons se tenant à l'étranger, également complétés pour la première fois par des offres numériques, seront pris en compte dans les préparatifs d'Anuga.

Anuga remporte également l'adhésion des visiteurs, comme le constatent les organisateurs, car le plus grand salon mondial de l'alimentation et des boissons est pour beaucoup d'acheteurs le rendez-vous d'affaires international de la profession. Wouter Lefevere, Managing Director Category Management ALDI Inkoop BV le confirme : « Anuga est l'événement incontournable de l'année pour tout acheteur du commerce de détail. En plus de nourrir l'inspiration en présentant de nouvelles tendances de l'alimentaire, Anuga offre une plateforme efficace et performante permettant d'entrer en contact, à un seul et même endroit, avec de nouveaux fournisseurs du monde entier et avec ceux de longue date. Il n'y a rien de tel qu'une rencontre en face à face. » Kimberley Fenwick, Deputy Director - International Soucing Homeplus, partage ce point de vue : « Je recommande vivement Anuga à tous ceux qui opèrent dans l'industrie alimentaire. C'est un salon bien organisé qui offre un tour d'horizon et bien des possibilités là où se concentrent des professionnels du monde entier. »

« L'accueil réservé à Anuga montre bien son importance en tant que plus grand salon mondial des produits alimentaires et des boissons. Nous sommes également conscients des nombreuses incertitudes auxquelles font face certains, précisément dans les pays durement touchés par la récession. Voilà pourquoi nous aimerions, avec Anuga, la plateforme d'affaires mondiale du secteur de l'agroalimentaire et des boissons, être aux côtés de nos clients pour poser de nouveaux jalons, accompagner le changement et relancer activement l'économie. Les retours des professionnels nous le confirment : la prochaine édition, en 2021, sera plus importante que jamais pour donner un grand coup de pouce aux exportations. Même les entreprises qui, malgré la crise, ont pu réaliser de bonnes transactions sur le marché intérieur ont davantage besoin de possibilités d'exportation, comme elles le rappellent déjà. C'est là précisément que nous intervenons en tant que partenaires fiables et, avec notre offre analogique et numérique, apportons à la branche le meilleur soutien possible », a déclaré Stefanie Mauritz, directrice d'Anuga.
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In tempi agitati Anuga garantisce flessibilità e certezza di programmazione

Prorogata al 31 ottobre 2020 la promozione early bird destinata agli espositori - In programma ulteriori offerte digitali per il 2021

Procedono a pieno ritmo i preparativi per Anuga 2021. Il team capitanato da Stefanie Mauritz, Director, si sta dedicando a un confronto costante con i clienti, al fine di offrire a tutti i partecipanti un'esperienza in fiera ottimale nel mese di ottobre 2021. Per garantire al settore la massima certezza di programmazione gli organizzatori di Anuga lanciano un segnale positivo e prorogano di un mese la promozione early bird fino al 31 ottobre 2020.

"In un periodo in cui molti player di mercato si devono confrontare con una notevole incertezza, noi vogliamo garantire ai nostri espositori, per quanto possibile, certezza di programmazione e flessibilità per la partecipazione alla rassegna," dichiara Oliver Frese, Vice President di Koelnmesse. "Da 100 anni Anuga è simbolo di affidabilità e dev'essere così anche in questi tempi agitati. Per questo motivo è particolarmente importante avviare il prima possibile la programmazione concreta di Anuga 2021, per informare regolarmente i nostri clienti sugli ultimi sviluppi relativi alla prossima edizione. Solo così saremo in grado di garantire l'abituale affidabilità e sicurezza per affrontare insieme l'emergenza e ripartire con slancio l'anno prossimo," continua Frese.

Il team di Anuga guarda con grande ottimismo alla prossima edizione dell'autunno 2021. Numerosi espositori internazionali provenienti da 60 Paesi si sono già iscritti approfittando della promozione early bird. Per rafforzare ulteriormente la portata di Anuga con riferimento ai visitatori e contattare tutti i gruppi target internazionali di rilievo, la prossima edizione di Anuga includerà offerte digitali e nuovi format a integrazione e completamento della fiera fisica. Inoltre, a garanzia di una maggiore sicurezza durante la rassegna, Koelnmesse ha deciso di estendere a tutte le fiere del 2021 le misure di prevenzione contro il Coronavirus, senza limitarle solo a quelle di inizio anno. Al motto di #B-SAFE4business Koelnmesse ha messo a punto un programma che include tutte le misure di carattere igienico, medico e organizzativo. Queste misure sono soggette a una valutazione costante in collaborazione con le autorità cittadine, regionali e sanitarie e in considerazione del recente andamento del contagio da Covid-19 e saranno adeguate in caso di evoluzione positiva della situazione. Nella fase di programmazione di Anuga confluiranno anche le informazioni e le esperienze prodotte da fiere estere, quali Thaifex Anuga Asia a settembre 2020 e maggio 2021 o ancora Anufood China ad aprile 2021, che saranno anch'esse per la prima volta integrate con offerte digitali.

Gli organizzatori di Anuga hanno mietuto consensi anche sul versante dei visitatori: per molti buyer il salone più grande al mondo per il food & beverage è infatti l'evento internazionale di riferimento per il business del settore. Lo conferma Wouter Lefevere, Managing Director Category Management ALDI Inkoop BV: "Anuga è l'appuntamento obbligato dell'anno per ogni buyer del commercio al dettaglio. Oltre alle ispirazioni in tema di ultimi trend alimentari, Anuga costituisce una piattaforma efficiente ed efficace per incontrare in un unico luogo fornitori nuovi e abituali provenienti da tutto il mondo. In fin dei conti non esiste niente di meglio di un incontro vis à vis." Anche Kimberley Fenwick, Deputy Director - International Soucing Homeplus, è della stessa opinione: "Mi sento di consigliare caldamente Anuga a ogni operatore dell'industria alimentare. È una rassegna completa, ben organizzata, ricca di opportunità concentrate in un luogo in cui confluiscono colleghi da tutto il mondo."

"Questo consenso esprime l'importanza di Anuga, il più grande salone al mondo del food & beverage. Tuttavia siamo anche consapevoli della notevole incertezza che regna in particolare nei Paesi più colpiti dalla recessione. Con Anuga desideriamo quindi schierarci dalla parte dei nostri clienti, proponendo una piattaforma dedicata al business dell'industria alimentare in grado di imprimere una svolta, accompagnare il cambiamento e rilanciare l'economia in modo attivo. Il feedback ricevuto dal settore ci conferma che l'edizione dell'anno prossimo sarà più importante che mai per far ripartire le esportazioni. Anche le aziende che nonostante la crisi hanno lavorato bene sul territorio nazionale avvertono la necessità di dedicarsi nuovamente all'export. Proprio a questo riferimento vogliamo confermarci partner affidabili del settore e offrire il massimo sostegno grazie alla nostra offerta analogica e digitale," spiega Stefanie Mauritz, Director di Anuga.
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En la convulsionada época que vivimos, la Anuga ofrece un elevado nivel de flexibilidad y seguridad para la planificación

Se prolonga hasta el 31 de octubre de 2020 el plazo para la inscripción anticipada de expositores - En proyecto: ofertas digitales adicionales para 2021

Los trabajos de preparación de la Anuga 2021 funcionan a toda marcha. El equipo que trabaja con la directora Stefanie Mauritz está manteniendo actualmente un estrecho contacto regular con sus clientes con el objetivo de ofrecer en octubre de 2021 unos resultados óptimos en su participación en el certamen. A fin de ofrecer al sector un alto nivel de seguridad en la planificación, los organizadores de la Anuga proporcionan con anticipación suficiente importantes señales positivas y prolongan en un mes, hasta el 31 de octubre de 2020, el plazo de inscripción anticipada para expositores.

"En una época en la que muchos interlocutores comerciales se enfrentan todavía a una determinada inseguridad, es para nosotros muy importante proporcionar a nuestros expositores el mayor nivel de seguridad y flexibilidad en el proceso de planificación de su participación en la feria" ha declarado Oliver Frese, gerente de Koelnmesse. "La Anuga es, desde hace 100 años, sinónimo de fiabilidad y así seguirá siendo en esta compulsiva época. Por ello, para nosotros es especialmente importante iniciar con más anticipación que nunca las planificaciones concretas para la Anuga 2021 e informar a nuestros clientes regularmente sobre el desarrollo del próximo certamen. Solo de esta manera podemos ofrecer la fiabilidad y seguridad a la que les tenemos acostumbrados a fin de hacer frente conjuntamente a la crisis y podernos arrancar adecuadamente el próximo año" ha dicho Frese a continuación.

Actualmente, el equipo de la Anuga tiene una visión muy positiva de la próxima edición que se celebrará en otoño de 2021. En el marco del proceso de inscripciones anticipadas se han inscrito ya numerosos expositores internacionales procedentes de 60 países. A fin de ampliar la cifra de potenciales visitantes y llegar a todos los grupos objetivo posibles del mundo entero, en la próxima Anuga se dispondrá de ofertas digitales así como de nuevos formatos que complementarán el certamen presencial. Además, la decisión de la Koelnmesse de planificar teniendo en cuenta la pandemia todos los eventos que se celebren en el año 2021, incluidas las ferias de primavera, proporciona una mayor seguridad durante el transcurso de los certámenes. Con el hashtag #B-SAFE 4business, la Koelnmesse ha desarrollado un concepto en el que se tienen en cuenta todas las medidas de carácter higiénico, médico y organizativo. Estas medidas serán evaluadas regularmente y adecuadas conjuntamente con el municipio, el land y las autoridades de sanidad, teniendo en cuenta en cada caso el estado actual del COVID 19. También se integrarán en las planificaciones de la Anuga los conocimientos y experiencias obtenidas en las ferias celebradas en el extranjero como la Thaifex Anuga Asia en septiembre de 2020 y en mayo de 2021 o la Anufood China en abril de 2021 en las que, por primera vez, se contará también con ofertas digitales.

Por parte de los visitantes, los organizadores de la Anuga están obteniendo también una gran acogida dado que para muchos compradores la mayor feria del mundo dedicada a los productos alimenticios y las bebidas constituye el punto de encuentro internacional del sector. Wouter Lefevere, managing director category management ALDI Inkoop BV, lo confirma: "Para cualquier comprador del comercio minorista, la Anuga es el acontecimiento del año al que no se puede faltar. Junto a la inspiración relacionada con nuevas tendencias en el campo de los productos alimenticios, la Anuga ofrece una plataforma efectiva y eficiente para entrar en contacto en un mismo lugar con nuevos o con ya conocidos suministradores del mundo entero. Al fin y al cabo no hay nada mejor que un encuentro cara a cara". Kimberley Fenwick, deputy director - International Soucing Homeplus lo ve también de la misma manera: "Recomiendo la Anuga con entusiasmo a cualquier empresa de la industria de la alimentación. Es una feria integral, bien organizada, que ofrece en un mismo lugar numerosas posibilidades y en la que se reúnen personas de todo el mundo".

"Esta acogida muestra la importancia que tiene la Anuga como mayor feria monográfica del mundo dedicada a los productos alimenticios y las bebidas. Sin embargo, conocemos también las numerosas situaciones de inseguridad que existen en países que han sufrido duramente las consecuencias de la recesión. Por ello, con la Anuga, la mayor plataforma de negocios del mundo para productos alimenticios y bebidas, queremos estar al lado de nuestros clientes y marcar un nuevo rumbo, acompañándoles en el proceso de transformación e impulsando activamente la recuperación de la economía. Las noticias recibidas del sector nos confirman que la próxima edición de la feria que se celebrará el próximo año va ser más importante que nunca para promover de nuevo con fuerza el sector de la exportación. También empresas que en su país han conseguido hacer buenos negocios a pesar de la crisis informan de nuevo de una creciente necesidad de posibilidades de exportación. Precisamente aquí actuaremos en calidad de interlocutores fiables del sector ofreciendo con nuestra oferta analógica y digital el mejor apoyo posible" ha declarado Stefanie Mauritz, directora de la Anuga.

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