Köln: 07.–11.10.2023 #anuga

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Anuga mit positivem Zwischenstand: Aktuell bereits rund 4.000 Unternehmen aus 91 Ländern angemeldet

Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke unterstützt mit Hilfe des neuen Förderprogramms des Bundes deutsche Aussteller:innen bei Neustart auf Messen

Die Anuga 2021 steht in den Startlöchern und spielt eine entscheidende Rolle für einen erfolgreichen Re-Start des Marktes. Zugleich setzt die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke auch konzeptionell neue Maßstäbe: mit der Anuga @home verknüpft die Weltleitmesse die großen Stärken einer physischen Veranstaltung mit zukunftsweisenden digitalen Möglichkeiten. Der hybride Ansatz ermöglicht es den Fachleuten der Ernährungsbranche, attraktive Messeauftritte und Produkte zu entdecken und über innovative Kanäle mit relevanten Ansprechpartnern in Kontakt zu treten. Für umfassende Sicherheit sorgen das Hygienekonzept #B-Safe4Business sowie das neue 3-G-Konzept CH3CK, die den Zutritt im Rahmen von Covid für alle Messeteilnehmenden optimal regelt. 

Aktuell vermeldet die Anuga einen positiven Zwischenstand: Rund 4.000 Unternehmen aus 91 Ländern sind bereits angemeldet und weitere Registrierungen sind insbesondere aus den Länderbeteiligungen zu erwarten. Die diesjährige Anuga umfasst Pandemie-bedingt zwar nicht den vollen internationalen Ausstellerumfang der vorherigen Veranstaltungen. Dennoch finden alle 10 Fachmessen statt und das gesamte Gelände der Koelnmesse ist belegt. Die zehn größten Länderbeteiligungen kommen aus Belgien, Deutschland, Frankreich, Griechenland, Italien, Niederlande, Polen, Spanien, Türkei und den USA.

Unter dem Leitthema „Transform“ greift die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke in diesem Jahr wegweisende Zukunftsthemen auf und präsentiert u.a. Innovationen aus dem Bereich zellbasierter Proteine, Fleischersatzprodukte, Clean Label, Free From, Health sowie Functional Foods. Auch die Kongresse, die im Rahmen der Messe stattfinden, knüpfen an das Leitthema an. So feiert die New Food Conference mit einem Fokus auf zellbasierte Proteine in diesem Jahr ihre Anuga-Premiere. Darüber hinaus beleuchtet die Nachhaltigkeitskonferenz des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) die Komplexität der unterschiedlichsten Nachhaltigkeitsherausforderungen wie Klima, Verpackung, Lebensmittelverluste und Menschenrechte entlang der Lieferkette. Der Innovationsgipfel Newtrition X. greift Themen des Wandels auf und gibt Einblicke in neue Erkenntnisse aus der personalisierten Ernährung.

Auch die Bundesregierung unterstützt den Neustart von Messen. Mit Hilfe des neuen Förderprogramms des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWi) werden kleine und mittelständische Unternehmen mit Sitz in Deutschland in ihrer Teilnahme an internationalen Leitmessen in Deutschland – so auch an der Anuga- finanziell unterstützt. Ziel dieses Programms ist es, die Vermarktung innovativer Produkte, Verfahren und Dienstleistungen bestmöglich zu unterstützen, um so Exportmärkte zu erschließen. Die Förderung umfasst einen Zuschuss bei den Kosten für Standmiete und Standbau von bis zu 12.500 Euro.

Weitere Informationen: https://bit.ly/3so9c3T
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Positive interim result for Anuga: Around 4,000 companies from 91 countries have currently already registered

With the aid of the new funding programme of the Federal Government, the leading global trade fair for food and beverages is supporting the re-start of German exhibitors at trade fairs

Anuga 2021 is ready to rare and is playing a key role in the successful re-start of the market. At the same time, the leading global trade fair for food and beverages is also setting new concept-related benchmarks: The leading global trade fair is combining the great strengths of a physical event with trailblazing digital features in the form of Anuga @home. The hybrid approach enables professionals from the food industry to discover attractive trade fair presences and products and connect with relevant contact partners via innovative channels. The hygiene concept ensures the greatest possible safety #B-SAFE4business | Anuga as well as the new Check | Anuga, which optimally regulates admission for all trade fair participants regarding COVID.

Anuga is currently recording a positive interim result: Around 4,000 companies from 91 countries have already registered and further registrations are expected particularly in the form of joint country participations. This year's Anuga won't quite match the full international scope of exhibitors compared to previous events due to the pandemic. However, all 10 trade shows are taking place and the entire grounds of Koelnmesse are covered. The country participations with the highest number of exhibitors come from Belgium, Germany, France, Greece, Italy, the Netherlands, Poland, Spain, Turkey and the USA.

Under the key theme "Transform", the leading global trade fair for food and beverages is picking up on trailblazing future themes this year and is presenting among others innovations from the cell-based proteins, meat substitute products, clean label, free-from, health and functional foods sections. The congresses that are being staged parallel to the trade fair also address the key topic. For example, the New Food Conference is celebrating its Anuga debut this year with a focus on cell-based proteins. What's more, the sustainability conference of the Centre for Sustainable Corporate Management (ZNU) will examine the complexity of a wide range of sustainability challenges across the supply chain such as, for example, the climate, packaging, food losses and human rights. The innovation summit, Newtrition X, will be addressing topics of change and will provide insights into new cognitions regarding personalised diets.

The Federal Government is also supporting the re-start of trade fairs. With the aid of the new funding programme of the Federal Ministry for Economic Affairs and Energy (BMWi), small and medium-sized companies based in Germany will receive financial support in participating at leading international trade fairs in Germany - hence also at Anuga. The aim of this programme is to support the marketing of innovative products, processes and services as efficiently as possible to open up export markets. The funding comprises of a subsidy towards the costs for stand rental and stand construction of up to Euros 12,500.
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Résultat intermédiaire positif pour Anuga : quelque 4 000 entreprises de 91 pays déjà inscrites à l'heure actuelle

Le salon des produits alimentaires et des boissons, qui est la référence mondiale, aide les exposants allemands à y prendre un nouveau départ en recourant au programme de soutien du Bund

Anuga 2021 est dans les starting-blocks et joue un rôle décisif dans le bon redémarrage du marché. Dans le même temps, le salon phare à l'échelle mondiale édicte de nouvelles règles également sur le plan conceptuel : avec Anuga @home, il associe les atouts d'un événement physique et des possibilités numériques tournées vers l’avenir. Grâce à ce format hybride, les professionnels de l'agroalimentaire auront la possibilité de découvrir des présentations séduisantes ainsi que des produits intéressants et d'entrer en contact avec d’importants interlocuteurs via des canaux innovants. Une sécurité complète est assurée par le concept d'hygiène #B-SAFE4business | Anuga et le nouveau concept Check | Anuga qui, compte tenu de l'épidémie de Covid-19, réglemente de manière optimale l'accès de tous les participants au salon.

Anuga annonce actuellement un résultat intermédiaire positif : quelque 4 000 entreprises de 91 pays sont déjà inscrites et d'autres inscriptions sont attendues, en particulier celles de participations nationales. En raison de la pandémie, Anuga 2021 n'accueillera pas autant d'exposants internationaux que les précédentes éditions. Néanmoins, la tenue de tous les 10 salons spécialisés est assurée et ceux-ci se déploient sur l'ensemble du parc des expositions de Cologne. Les dix participations nationales les plus importantes sont celles de l'Allemagne, de la Belgique, de l'Espagne, des États-Unis, de la France, de la Grèce, de l'Italie, des Pays-Bas, de la Pologne et de la Turquie.

« Transformer » étant le thème principal, le salon de référence mondiale des produits alimentaires et des boissons aborde cette année des thèmes d'avenir et présente, entre autres, des innovations dans le secteur des protéines cellulaires, des substituts de viande, du Clean Label, des produits « exempts de », bons pour la santé ou encore fonctionnels. Les congrès dans le cadre du salon développent également ce thème principal. C'est ainsi que la New Food Conference qui se focalise sur les protéines cellulaires sera inaugurée cette année à Anuga. Par ailleurs, la conférence sur la durabilité que propose le Centre pour la direction de l'entreprise durable, (Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung - ZNU) met en évidence la complexité des défis de durabilité à relever en matière de climat, d'emballages, de pertes alimentaires et de droits de l'homme tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le sommet de l'innovation NEWTRITION X. soulève des questions liées au changement et donne un aperçu des nouveaux enseignements en matière d'alimentation personnalisée.

Le gouvernement allemand soutient lui aussi le redémarrage des salons. Grâce au nouveau programme de soutien du ministère fédéral de l’Économie et de l’Énergie (BMWi), de petites et moyennes entreprises sises en Allemagne bénéficient d’une aide financière pour participer à des salons de premier plan international sur le territoire allemand, dont Anuga. Ce programme a pour objectif de soutenir au mieux la commercialisation de produits, de procédés et de services innovants pour ouvrir des marchés à l'export. Le soutien consiste en une aide financière d'un montant maximal de 12 500 euros pour le loyer et le montage du stand d'exposition.
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Risultati provvisori positivi per Anuga: già iscritte circa 4.000 aziende da 91 Paesi

Alla ripartenza delle fiere il salone leader al mondo per il food & beverage assiste gli espositori tedeschi con l'ausilio del nuovo programma di incentivi

Anuga 2021 è ormai ai blocchi di partenza e svolgerà un ruolo decisivo per la ripartenza sicura del mercato. Il salone leader al mondo per prodotti alimentari e bevande fissa dei nuovi parametri anche in termini di format: con Anuga @home la fiera leader al mondo coniuga i grandi vantaggi di un evento fisico con innovative opportunità digitali. L'approccio ibrido consente agli specialisti del settore alimentare di scoprire profili e prodotti interessanti ed entrare in contatto con le aziende tramite canali innovativi. La sicurezza sarà garantita dal programma igienico #B-SAFE4business | Anuga e dal nuovo Check | Anuga, che gestisce in maniera ottimale gli accessi di tutti i partecipanti alla rassegna nel rispetto delle norme anti Covid-19.

Ad oggi Anuga fa registrare un risultato provvisorio positivo: si sono già iscritte circa 4.000 aziende da 91 Paesi e sono attese ulteriori registrazioni, in particolare dalle collettive. A causa della pandemia la prossima edizione di Anuga non potrà ovviamente contare sulla piena partecipazione degli espositori internazionali come negli anni passati. Tuttavia andranno in scena tutti e 10 i saloni specializzati e la rassegna occuperà l'intero comprensorio fieristico di Koelnmesse. Le dieci collettive più numerose provengono da Belgio, Germania, Francia, Grecia, Italia, Paesi Bassi, Polonia, Spagna, Turchia e USA.

Al motto di "Transform" il Salone leader al mondo per il food & beverage affronterà quest'anno tematiche decisive, presentando anche innovazioni in tema di proteine cellulari, surrogati della carne, clean label, free from, health e functional food. Anche i congressi organizzati nell'ambito della fiera si riallacciano al tema della rassegna. Quest'anno la New Food Conference festeggerà la sua prima edizione ad Anuga con un focus sulle proteine cellulari. Inoltre la conferenza sulla sostenibilità del Centro per la gestione aziendale sostenibile (ZNU) farà luce sulla complessità delle varie sfide in ottica sostenibilità, quali clima, imballaggi, spreco alimentare e diritti umani lungo la filiera di fornitura. Il vertice delle innovazioni Newtrition X affronterà il tema del cambiamento e svelerà le ultime scoperte in tema di alimentazione personalizzata.

Anche il governo tedesco sostiene la ripartenza delle fiere. Grazie al nuovo programma di incentivi del Ministero federale dell'economia e dell'energia (BMWi), le piccole e medie aziende con sede in Germania riceveranno un contributo finanziario per la partecipazione alle fiere internazionali che si svolgono in territorio tedesco, quindi anche Anuga. L'obbiettivo del programma è sostenere al meglio la commercializzazione di prodotti, processi e servizi innovativi e l'ingresso in nuovi mercati di esportazione. L'incentivo prevede un contributo fino a 12.500 euro per spese di locazione e realizzazione stand.
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Resultados provisionales positivos para Anuga: ya se han inscrito alrededor de 4.000 empresas de 91 países

Con la ayuda del nuevo programa de financiación del gobierno alemán, la principal feria mundial de alimentación y bebidas apoya a los expositores alemanes en el reinicio de las ferias

Anuga 2021 está a punto de empezar y tendrá un papel decisivo para un exitoso reinicio del mercado. Además, la feria líder mundial de alimentos y bebidas está estableciendo nuevos estándares en cuanto a su concepto ferial: con Anuga @home, la feria líder mundial combina las grandes fortalezas de un evento físico con posibilidades digitales orientadas al futuro. El enfoque híbrido permitirá a los expertos del sector alimentario descubrir atractivas presentaciones y productos feriales y ponerse en contactar con interlocutores relevantes a través de canales innovadores. En el marco de la COVID, el acceso seguro a la feria para todos los participantes se regula a través del concepto de higiene #B-SAFE4business | Anuga y el nuevo concepto 3-G CH3CK Check | Anuga.

Anuga registra actualmente un resultado intermedio positivo: alrededor de 4.000 empresas de 91 países ya se han inscrito y se esperan más inscripciones, especialmente de las participaciones por países. Debido a la pandemia, la edición Anuga de este año no tendrá la amplia participación de expositores internacionales de los eventos anteriores. Sin embargo, se llevarán a cabo las 10 ferias especializadas y todas las instalaciones de Koelnmesse estarán ocupadas. Las diez principales representaciones nacionales proceden de Bélgica, Alemania, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, Polonia, España, Turquía y Estados Unidos.

Este año, la feria líder mundial en alimentos y bebidas abordará temas pioneros del futuro bajo el tema principal “Transformar” y presentará innovaciones en el campo de proteínas de base celular, productos sustitutivos de la carne, así como alimentos de etiqueta limpia (clean label), alimentos libres de algún componente considerado nocivo para algunos consumidores (free from), alimentos saludables y alimentos funcionales. Los congresos que tienen lugar en el marco de la feria también están relacionados con el tema principal. La New Food Conference, conferencia enfocada a las proteínas de base celular, celebrará este año su estreno en Anuga. Además, la conferencia, que organiza el Centro de Gestión Corporativa Sostenible (ZNU/Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung) en cooperación con Koelnmesse arrojará luz sobre la complejidad de los más diversos desafíos de sostenibilidad, como el clima, los envases, el desaprovechamiento de alimentos y los derechos humanos a lo largo de la cadena de suministro. La cumbre de innovación Newtrition X abordará temas de transformación y brindará información sobre los nuevos hallazgos de la nutrición personalizada.

El gobierno alemán también apoya el reinicio de ferias comerciales. Con la ayuda del nuevo programa de financiación del Ministerio Alemán de Economía y Energía (BMWi), las pequeñas y medianas empresas con sede en Alemania reciben apoyo financiero para su participación en las principales ferias comerciales internacionales del país, incluida Anuga. El objetivo de este programa es brindar el mejor apoyo posible para la comercialización de productos, procesos y servicios innovadores con el fin de abrir mercados de exportación. La financiación incluye una subvención para el coste del alquiler y la construcción del estand de hasta 12.500 euros.

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