Köln: 07.–11.10.2023 #anuga

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Anuga Organic mit breitgefächertem Bio-Angebot

„Anuga Organic Market“ präsentiert sich als Ideenbörse mit Bioprodukten für den Handel

Einen Überblick über das internationale Angebot an Bioprodukten bietet die kommende Anuga vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln. In der Anuga-Fachmesse „Anuga Organic“ erwartet die Besucher:innen ein konzentriertes Spektrum mit Bio-Produkten, für die der Nachweis einer anerkannten, im Markt üblichen Bio-Zertifizierung vorliegt.

Das Thema „Bio“ hat mit dem wachsenden Gesundheits- und Umweltbewusstsein der Verbraucher:innen zusätzlich in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Mit der Corona-Pandemie und dem Trend hin zu gesunden, regionalen und natürlichen Produkten haben der globale Markt für Bio-Lebensmittel und -Getränke und damit einhergehende Innovationen zusätzlichen Aufwind bekommen. Laut einer Marktstudie von Global Industry Analysts Inc. (GIA) wird der internationale Markt für Bioprodukte, der im Jahr 2020 auf 198,1 Milliarden US-Dollar geschätzt wurde, bis 2027 voraussichtlich eine Größe von 495,9 Milliarden US-Dollar erreichen. Allein für das Segment Obst und Gemüse wird eine jährliche Wachstumsrate von 14,7 % prognostiziert. Für die Segmente Fleisch, Fisch und Geflügel wird für den nächsten 7-Jahres-Zeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 15,3 % erwartet.

Auch auf der Anuga Organic bleiben ein kunden- wie standortgerechtes Bio-Angebot, regionale Produkte und fairer Handel die Trends und Treiber der Branche. Rund 2.000 Anbieter für Bio-, Clean-Label und Non-GMO-Produkte verzeichnet aktuell das Ausstellerverzeichnis der Anuga. Davon stellen rund 180 Aussteller direkt in der Anuga Organic aus. Zu den wichtigsten Aussteller gehören: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur’inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch und Wholey. Die Anuga Organic ist auch international mit Gruppenbeteiligungen aus Dänemark, Italien, Lettland, Litauen, Österreich, Peru, Ungarn und den USA aufgestellt.

Anuga Organic Market und Anuga Organic Forum

Ergänzt wird das Ausstellerangebot durch die Sonderschau „Anuga Organic Market“ in Halle 5.1, der bereits seit 2003 von der Koelnmesse und dem bioPress-Verlag umgesetzt wird. Hier werden Bio-Produkte gekonnt für den Handel in Szene gesetzt und die Möglichkeiten eines vielfältigen Bio-Sortiments anschaulich aufgezeigt. Ein kunden- wie standortgerechtes Bio-Angebot, regionale Produkte, fairer Handel und vegane Lebensmittel bleiben die Trends und Treiber der Branche. Im Fokus stehen unter anderem frische Fleisch,- Milch- und Molkereiprodukte, Matcha-Produkte, Bio-Feinkost und Weine aus biologischem Anbau.

Begleitend zur Sonderschau „Anuga Organic Market“ diskutieren im „Anuga Organic Forum“ auf der digitalen Anuga @home hochkarätige Referenten im Rahmen von Vorträgen und Informationsveranstaltungen die aktuellen und zukunftsweisenden Themen der Biobranche. Dabei stehen praxisnahe Information und Weiterbildung im Vordergrund. Ziel ist es, das Wissen um und über Bio-Produkte und ihre Vermarktung zu fördern und zu vertiefen. Zu den Highlight-Themen gehören:
 
  • Entwicklung der biologischen Landwirtschaft in Europa im Kontext des Green Deal
  • Bio in den USA: Integrität bewahren
  • 25 % Bio in der EU - Wie schaffen wir das bis 2030?
  • Bio in Russland - Aktueller Status und wohin die Entwicklung geht
  • Biomarkenkern als Motor der Transformation
 
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Anuga Organic with a wide-ranging organic offer

"Anuga Organic Market" is presenting itself as an organic product idea exchange for the trade

The coming Anuga from 9 to 13 October 20217 in Cologne offers an overview of the international offer of organic products. A concentrated spectrum of organic products that carry proof of a recognised organic certification commonly-found on the marketplace awaits the visitors in the specialised "Anuga Organic" trade show.

The theme "organic" has additionally gained in significance over the past few years due to the consumers' growing awareness for health and the environment Thanks to the Corona pandemic and the trend towards healthy, regional and natural products, the global market for organic food and beverages and the related innovations have experienced an additional boost. According to a market survey by Global Industry Analysts Inc. (GIA), the international market for organic products, which was estimated to be worth US dollars 198.1 billion in the year 2020, is anticipated to increase up to US dollars 495.9 billion by 2027. An annual growth rate of 14.7% is being forecast for the segment fruit and vegetables alone. For the segments meat, fish and poultry an annual growth rate of 15.3 % is expected for the next 7-year period.

Also in the scope of Anuga Organic, an organic offer that suits the customers and location, regional products and fair trade continue to be the trends and drivers of the industry. The list of exhibitors at Anuga currently includes around 2,000 suppliers for organic, Clean Label and non-GMO products. Of whom around 180 exhibitors are directly exhibiting at Anuga Organic. The most important exhibitors include: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur’inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch and Wholey. Anuga Organic also boasts a good international alignment with group stands from Denmark, Italy, Latvia, Lithuania, Austria, Peru, Hungary and the USA.

Anuga Organic Market and the Anuga Organic Forum

The exhibitor offer is enhanced by the "Anuga Organic Market" special event in Hall 5.1, which has already been staged by Koelnmesse and the bioPress publishing company since 2003. It skilfully presents organic products to the retail trade and graphically demonstrates the possibilities of a diversified organic line-up. An organic offer that suits the customers and location, regional products, fair trade and vegan food continue to be the trends and drivers of the industry. The focus additionally lies on fresh meat, milk and dairy products, Matcha products, organic delicatessen and organically grown wines.

Parallel to the "Anuga Organic Market" special event, in the scope of lectures and informative events high-calibre speakers will discuss the current and forward-looking themes of the organic industry in the "Anuga Organic Forum" of the digital format Anuga @home. The focus here lies on practical information and training. The aim is to promote and enhance the knowledge on and about organic products and their marketing. The top themes include:
 
  • The development of the organic landscape in Europe in the context of the green deal
  • Organic in the USA: Maintaining integrity
  • 25% organic in the EU - how will we manage that by 2030?
  • Organic in Russia - current status and where the development is headed
  • Organic brand essence as a driver of the transformation 
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Large gamme de produits bio à Anuga Organic

« Anuga Organic Market  » se conçoit comme une bourse aux idées avec des produits bio destinés au commerce

La prochaine édition d'Anuga, qui se tient à Cologne du 9 au 13 octobre 2021, donne une vue d'ensemble de l'offre internationale de produits bio. Le salon spécialisé « Anuga Organic » fait découvrir aux visiteurs un condensé de la gamme de produits bio qui, preuve à l'appui, ont obtenu une certification bio conventionnelle, reconnue sur le marché.

En raison de la sensibilisation accrue des consommatrices et des consommateurs aux questions de santé et de l'attention qu'ils et elles accordent à la protection de l'environnement, le thème du « bio » a gagné en importance ces dernières années. La pandémie de Covid-19 et la tendance aux produits sains, régionaux et naturels ont dopé le marché mondial des produits alimentaires et des boissons bio et dynamisé les innovations correspondantes. Selon une étude de marché réalisée par Global Industry Analysts Inc. (GIA), le marché international du bio, estimé à 198,1 milliards de dollars en 2020, devrait atteindre 495,9 milliards de dollars d'ici 2027. Rien que pour le segment des fruits et légumes, le taux de croissance annuel devrait être de 14,7 %. Pour les segments viande, poisson et volaille, le taux de croissance annuel escompté est de 15,3 % pour les 7 prochaines années.

À Anuga Organic aussi, l'offre de produits bio adaptés aux conditions locales et répondant aux besoins de la clientèle, les produits régionaux et ceux issus du commerce équitable restent tendance et sont des moteurs de la croissance agroalimentaire. Quelque 2 000 exposants parmi ceux actuellement répertoriés à Anuga présentent des produits bio, Clean-Label et sans OGM. 180 d'entre eux participent à Anuga Organic. BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur’inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch et Wholey font partie des plus importants. Anuga Organic a également une dimension internationale étant donné les participations collectives d'entreprises du Danemark, d'Italie, de Lettonie, de Lituanie, d'Autriche, du Pérou, de Hongrie et des États-Unis.

Anuga Organic Market et Anuga Organic Forum

L'offre des exposants est complétée par l'exposition spéciale « Anuga Organic Market », hall 5.1, initiée depuis 2003 par Koelnmesse et la maison d'édition bioPress-Verlag. Les produits bio y sont mis en scène de manière attrayante pour le commerce qui peut également se faire une idée précise des possibilités offertes par un assortiment diversifié. L'offre de produits bio adaptés aux conditions locales et répondant aux besoins de la clientèle, les produits régionaux, ceux issus du commerce équitable et les aliments véganes restent tendance et sont des moteurs de la croissance agroalimentaire. La viande fraîche, le lait et les produits laitiers, les produits à base de matcha, les produits bio d'épicerie fine et les vins bio passent au premier plan.

L'« Anuga Organic Forum » dont s'accompagne, sur la plateforme numérique Anuga @home, l'exposition spéciale « Anuga Organic Market » donnera la parole à des intervenants de haut niveau qui, dans le cadre d'exposés et de manifestations informatives, débattront des thèmes actuels et tournés vers l'avenir qui sont importants pour le secteur bio. L'accent sera mis sur l'échange d'informations tirées de la pratique et sur la formation continue. L'objectif est de mieux faire connaître les produits bio de manière globale et de promouvoir leur commercialisation. Parmi les thèmes phares :
 
  • Développement de l’agriculture biologique en Europe dans le cadre du Pacte Vert
  • Le bio aux États-Unis : préserver l’intégrité
  • 25 % de produits bio dans l'UE - comment y parvenir d'ici 2030 ?
  • Le bio en Russie - situation actuelle et direction dans laquelle les choses évoluent
  • Le cœur de marque bio comme levier de la transformation
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Ricca offerta bio ad Anuga Organic

L'"Anuga Organic Market" si propone alla distribuzione come borsa delle idee del bio

La prossima edizione di Anuga, che si terrà a Colonia dal 9 al 13 ottobre 2021, offrirà un quadro completo dell'offerta internazionale di prodotti biologici. Al salone specializzato "Anuga Organic" i visitatori troveranno un'offerta concentrata di prodotti bio che possono vantare una certificazione riconosciuta sul mercato.

Negli ultimi anni il tema "bio" ha calamitato l'attenzione dei consumatori, sempre più consapevoli degli aspetti inerenti salute e ambiente. La pandemia da Coronavirus e il trend dei prodotti regionali, sani e naturali hanno generato un'ulteriore spinta per il mercato globale di bevande e alimenti biologici e le relative innovazioni. Secondo uno studio di mercato di Global Industry Analysts Inc. (GIA), il mercato internazionale dei prodotti bio, stimato nel 2020 a 198,1 miliardi di dollari, dovrebbe raggiungere entro il 2027 un ordine di grandezza di 495,9 miliardi di dollari. Per il solo segmento frutta e verdura si prevede un tasso annuo di crescita del 14,7%. Per i segmenti carne, pesce e pollame si ipotizza nei prossimi 7 anni un tasso di crescita annuo pari al 15,3%.

Ad Anuga Organic i trend e driver di crescita del settore si confermano una gamma di prodotti biologici su misura per target e mercato locale, prodotti regionali e fair trade. Il parco espositori di Anuga annovera ad oggi circa 2.000 aziende che propongono prodotti bio, clean label e senza OGM, di cui 180 esporranno direttamente ad Anuga Organic. Fra i principali espositori figurano BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur’inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch e Wholey. Anuga Organic ostenta anche un profilo internazionale con collettive in arrivo da Danimarca, Italia, Lettonia, Lituania, Austria, Peru, Ungheria e USA.

Anuga Organic Market e Anuga Organic Forum

L'offerta degli espositori sarà completata dalla mostra speciale "Anuga Organic Market" allestita nel padiglione 5.1 e organizzata da Koelnmesse e dalla casa editrice bioPress fin dal 2003. La mostra si rivolge alla distribuzione e porta in scena con sapienza i prodotti dell’agricoltura biologica, evidenziando le possibilità offerte da un variegato assortimento bio. Una gamma di prodotti biologici su misura per target e mercato locale, prodotti regionali, fair trade e prodotti vegani si confermano trend e driver del settore. L'attenzione si concentra su carni fresche, latte e latticini, prodotti matcha, specialità gastronomiche biologiche e vini da agricoltura biologica.

Oltre alla mostra speciale "Anuga Organic Market", all'"Anuga Organic Forum" saranno presenti relatori di alto livello che nel format digitale Anuga @home si confronteranno sui temi attuali e futuri del settore biologico nell'ambito di conferenze ed eventi divulgativi. Informazione e aggiornamento professionale orientati alla pratica svolgeranno un ruolo di primo piano. L’obiettivo è promuovere ed approfondire le conoscenze su tutto ciò che riguarda i prodotti biologici e la loro commercializzazione. Ecco alcune delle tematiche principali:
 
  • Lo sviluppo dell'economia biologica in Europa sullo sfondo del Green Deal.
  • Bio in USA: custodire l'integrità
  • 25% di bio nella UE: come farcela entro il 2030?
  • Bio in Russia: la situazione attuale e i futuri sviluppi
  • Un cuore bio come motore della trasformazione
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Anuga Organic con una amplia gama de productos ecológicos

"Anuga Organic Market“ se presenta como una bolsa de ideas con productos ecológicos para el comercio

La próxima Anuga que se celebrará en Colonia del 9 al 13 de octubre de 2021 ofrecerá una panorámica de la oferta de productos ecológicos. En el certamen monográfico de la Anuga "Anuga Organic" se presentará a los visitantes un abanico concentrado de productos ecológicos provistos de la correspondiente certificación habitual en el mercado.

En los últimos años, debido a la creciente concienciación que se ha operado en el campo de la salud y el medio ambiente, el tema de los productos ecológicos ha adquirido una importancia cada vez mayor entre los consumidores. Con la pandemia del COVID-19 y la tendencia a los productos saludables, regionales y naturales, el mercado global de alimentos y bebidas ecológicas y sus innovaciones ha adquirido un impulso adicional. Según un estudio de mercado de Global Industry Analysts Inc. (GIA), el mercado internacional de productos ecológicos, que en el año 2020 se estimó en 198,1 miles de millones de dólares, alcanzará previsiblemente hasta 2027 un volumen de 495,9 miles de millones de dólares. Ya solo para el segmento de frutas y verduras, se calcula que el crecimiento será de un 14,7 %. Se espera que el incremento anual en los segmentos correspondientes a carne, pescado y aves será en los próximos 7 años de un 15,3 %.

También en la Anuga Organic, la oferta de productos ecológicos adecuados para los clientes y el lugar, los productos regionales y el comercio justo continúan siendo los impulsores del sector. En el directorio de expositores de la Anuga figuran actualmente unos 2.000 proveedores de productos ecológicos, con etiqueta limpia y sin OMG (organismos modificados genéticamente). De ellos, unas 180 empresas exponen directamente en la Anuga Organic. Entre los expositores más importantes figuran: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur’inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch y Wholey. En la Anuga Organic se presentan tambien participaciones colectivas de empresas de Austria, Dinamarca, Estados Unidos, Italia, Hungría, Letonia, Lituania y Perú.

Anuga Organic Market y Anuga Organic Forum

La oferta de los expositores se complementa con la exhibición especial "Anuga Organic Market“ en el pabellón 5.1 que se viene organizando desde 2003 por la Koelnmesse y la editorial bioPress-Verlag. Aquí se presentarán al comercio con profesionalidad productos ecológicos y se expondrán de forma ilustrativa las posibilidades que ofrece una variada gama de estos productos. Una oferta de productos ecológicos orientada a los clientes y al lugar donde viven, productos regionales, productos de comercio justo y productos veganos siguen siendo las tendencias y constituyendo el motor que proporciona impulsos al sector. En el centro de la atención figuran, entre otros, productos cárnicos frescos, lácteos, productos matcha, comestibles finos biológicos y vinos de cultivo ecológico.

Acompañando la exhibición especial "Anuga Organic Market“, ponentes de prestigio intercambiarán opiniones en la Anuga @home digital en el marco de un programa de conferencias y actos informativos sobre los temas actuales y futuros del sector de los productos ecológicos. En todo ello se dará una importancia prioritaria a las informaciones prácticas y al perfeccionamiento profesional. El objetivo es promover y profundizar en el conocimiento de los productos ecológicos y su comercialización. Entre los temas más importantes figuran:
 
  • Desarrollo de la agricultura ecológica en Europa en el marco del Pacto Verde.
  • Productos ecológicos en EE.UU.: Garantizar la integridad
  • Un 25 % de productos ecológicos en la Unión Europea.- ¿Cómo lo conseguimos hasta 2030?
  • Productos ecológicos en Rusia - Situación actual y a dónde se encamina la evolución
  • El núcleo de las marcas ecológicas como motor de la transformación

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