Gegarte, frische und tiefgekühlte Kalb-und Rindfleisch-Qualitätsprodukte
Vitelco stellt ein neues Convenience-Sortiment gegarter, frischer und tiefgekühlter Kalb- und Rindfleischprodukte für die Gastronomie vor: Duke’s Cuisine. Mit diesem Convenience-Sortiment können auch Gaststätten mit wenig Personal Spitzenqualität zu günstigen Preisen servieren.
Komfort für den Chefkoch!
Duke’s Cuisine bietet mit vorgeschnittenem, vorgegartem und portioniertem Qualitätsfleisch Lösungen für die Herausforderungen, mit denen sich Gastronomiebetriebe konfrontiert sehen. Das macht die Arbeit in der Küche auch in Zeiten des Personalmangels effizient und flexibel. Darüber hinaus wirkt es der Verschwendung entgegen, da das Fleisch portioniert und in gängigen Schnitten geliefert wird. Der Name „Duke’s Cuisine“ (Küche des Herzogs) ist von „’s-Hertogenbosch“ (Herzogenbusch), dem Geburtsort dieser neuen Marke, abgeleitet – und verweist zudem auf die fürstliche Qualität des Fleisches.
Umfangreiches Sortiment
Das Angebot von Duke’s Cuisine besteht hauptsächlich aus Kalbfleisch, ergänzt um verschiedene hochwertige Rindfleischprodukte. Das reichhaltige Sortiment, das von Kalbslende und Ribeye über Ossobuco bis hin zum French Rack, Kalbsfilet-Hamburgern, Bries und Entrecôte reicht, bietet Produkte für jedes Gastronomiekonzept. Besonderer Beliebtheit erfreut sich das Angebot an gegartem Fleisch. Herrlich zartes, langsam gegartes Fleisch darf schließlich auf keiner Speisekarte fehlen. Diese Zubereitung ist allerdings eine große Herausforderung für die Restaurantküche, da sie sehr viel Zeit in Anspruch nimmt. Indem Duke’s Cuisine diesen Zeitaufwand übernimmt, können Gastronomiebetriebe diese sehr gefragten Produkte dennoch anbieten!
Garantierte Qualität
Vitelco ist einer der größten Kälberschlacht- und Zerlegebetriebe Europas. Das Unternehmen produziert und liefert Kalbfleisch in allen denkbaren Schnitten, Portionierungen und Mengen. Mit Duke’s Cuisine bedient Vitelco nun auch auf direktem Wege die Gastronomie. Da das Unternehmen an der gesamten Lieferkette beteiligt ist, vom Hof bis auf den Teller, ist die Herkunft des Fleisches immer lückenlos bekannt. Qualität und faire Preise sind garantiert.
Nähere Informationen: www.dukescuisine.de
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