Vintage Träger Pomodori

So attrakiv waren Tomatenkonserven noch nie verpackt. Sechs verschiedene Sorten Dosentomaten mit individuellen Vintage Etiketten sind in einem ebenso hübschen Träger vereint. Die unwiderstehliche Kollektion aus verschiedenen San Marzano Zubereitungen, Datterini, Ciliegino und Marzanella Tomaten ziert nicht nur Küchen und die Träger dieses originellen Täschchens. Sie regt zum Kochen und Ausprobieren an und feiert die Vielfalt der italienischen, reifen Tomaten. Denn in die Dosen kommen nur sonnengereifte Früchte. Die San Marzano, bekannt als ideale Tomate für die Küche, entwickelt ihren harmonischen Geschmack zwischen Süße und Säure erst bei der Konservierung. Ihr festes Fruchtfleisch und wenig Kerne sind weitere Vorzüge. Sie ist als ganze DOP Tomate, als geschälte, ganze Tomate, als Würfel und als Tomatenmark im Träger. Mit einem milderen Geschmack punktet die gelbe Marzanella, die ansonsten dieselben Vorzüge wie ihre rote Verwandte besitzt. Die kleinen Datterini und Ciliegino sind ganz und ungeschält.

In der Küche sind die San Marzano die beliebte Basis für Sughi, Suppen und tomatige Grundlage für die selbstgemachte Pizza. Diese San Marzano sind in Kampanien aus dem originalen Saatgut gezogen und wachsen auf fruchtbaren, vulkanischen Böden. Sie werden sorgfältig einzeln geerntet, in immer wieder neuen Durchgängen, um den optimalen Reifegrad abzupassen. Danach werden sie sofort schonend verarbeitet. Die kleinen Ciliegino und Datterini sind süß und fruchtig. Für elegante, puristische Tomatensughi sind sie die erste Wahl, sanft geköchelt und passiert.

Die dekorativen, leeren Dosen eignen sich bestens als Kräutervasen, für Kochbesteck und vieles mehr. Von diesem originellen Träger und seinem Inhalt hat man lange etwas.