Köln: 09.–13.10.2021 #anuga

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  Dr. med. Dr. rer. nat. Torsten Schröder | Referent auf der Anuga 2021

Referent

Dr. med. Dr. rer. nat. Torsten Schröder

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Dr. med. Dr. rer. nat. Torsten Schröder Medical Director
Perfood GmbH

Dr. med. Dr. rer. nat. Torsten Schröder

Das Ernährungs-Start-up Perfood ist ein Spin-off der Universität zu Lübeck. Das Programm MillionFriends bietet personalisierte Ernährungsempfehlungen auf Basis von Blutzuckermessungen und Mikrobiomanalysen. Mit Hilfe von Humanstudien sollen Ernährungstypen definiert werden.