Friessinger Bio-Pizzamehl Tipo 00

Unser Bio-Pizzamehl ist die Basis für einen außergewöhnlich guten Bio-Pizzateig. Es ist ein qualitativ hochwertiges Mehl mit einem Proteingehalt von 12 % und einem hohen Kleberanteil. Somit eignet sich das Bio-Pizzamehl Tipo 00 ideal für einen leichten und schmackhaften Pizzateig bei kurzer bis mittlerer Teigführung (12 Stunden bis 2 Tage) in Bio-Qualität. DE-ÖKO 006.