Events vor Ort

Name: Anuga
Start: 2023-10-07
End: 2023-10-11
Location: Koelnmesse GmbH

Exklusive Sonderschauen

Die Anuga 2021 bot über das branchenrelevante Ausstellerangebot hinaus exklusive Sonderschauen an.

Es wurden verschiedene Food Trends und Fokusthemen aus dem Bereich der Lebensmittel und Getränke vorgestellt, die den Markt von Morgen signifikant beeinflussen werden. Die Sonderschauen schafften unter anderem eine Bühne für Produkte aus den Bereichen Clean Label, Free From, Health & Functional Foods, „Meet More Meatless“ sowie der Organic Market.

Organic Market

Inmitten der Anuga Organic Halle wurde durch die Sonderschau auch 2021 wieder die Vielfalt des gesamten Bio-Angebotes in Szene gesetzt.

Zum Bio-Angebot

Anuga taste Innovation Show

Die Anuga taste Innovation Show ist Trendbarometer und Impulsgeber für das globale Food Business.

Die aktuellen Innovationen entdecken

Anuga Halal Market

Halal-Produkte sind ein zukunftsweisender Trend und gewinnen jedes Jahr mehr an Bedeutung.

Willkommen auf dem Halal Market

Die Sonderschauen auf einen Blick (.pdf)

Koch & Patissier des Jahres

Die Culinary Stage war wieder Schauplatz der Finals der beiden renommierten Wettbewerbe „Koch des Jahres“ und „Patissier des Jahres“.

Zum Wettbewerb

Anuga foodservice Power Breakfast

Bereits zum sechsten Mal bot das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelte an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert von Boris Tomic (Chefredakteur ahgz/foodservice/gv-praxis).

Zum Programm