Köln: 07.–11.10.2023 #anuga

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Gemeinsam die Zukunft gestalten!

Die Anuga ist die weltweit führende Messe für Lebensmittel und Getränke – lebendig, vielfältig, dynamisch.

Offenheit und Transparenz, Vertrauen und Partnerschaft, Trends und Transformation: Auf dem Weg zu einem nachhaltigen und fairen Foodsystem befindet sich die globale Ernährungsbranche in einem dynamischen Wandel. Als Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke führt die Anuga die international größte Branchencommunity zusammen und erzeugt positive Aufbruchsstimmung.

Persönliche Gespräche und Kontakte mit relevanten Einkäufern und Entscheidern, ein hohes Orderaufkommen und die hohe Internationalität auf Besucherseite, die klare Struktur mit 10 Fachmessen unter einem Dach, der komplette Überblick über alle Trends und Themen mit wertvollen Insights und Inspirationen: Die Anuga gibt aktiv und partnerschaftlich starke Impulse für die wertorientierte Gestaltung der Zukunft. Seien Sie Teil der Bewegung, und setzen Sie auf effizientes Business & Networking.

Das Leitthema der Anuga 2023:
Sustainable Growth
Gemeinsam mit der Branche in eine nachhaltige Zukunft der Ernährung.

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Im Mittelpunkt der verschiedenen Eventformate steht das diesjährige Leitthema „Sustainable Growth“. Hierbei werden unterschiedliche Fragestellungen näher betrachtet, etwa wie das Spannungsfeld von wirtschaftlichem Wachstum und Nachhaltigkeit im Bereich Ernährung in Einklang gebracht werden können, welche Facetten nachhaltiges Wachstum bietet und welche Wege und Lösungsansätze global möglich sind.

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Anuga HORIZON

Anuga HORIZON Logo

Begeben Sie sich mit der Anuga HORIZON auf eine Reise in die Zukunft der Lebensmittelbranche! Mit einem klaren Fokus auf innovative Technologien, Trends und Lösungen widmet sich die HORIZON der Gestaltung und Revolutionierung von Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -vertrieb und -konsum.

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SnackFutures von Mondelēz International auf der Anuga Horizon!

Mondelēz Logo

SnackFutures ist das Corporate Venture Capital Team von Mondelēz International. Unser Ziel ist es, in Start-ups zu investieren und mit ihnen zusammenzuarbeiten, die uns dabei helfen können, die Zukunft des Snackings zu gestalten! Wir konzentrieren uns auf Marken und Unternehmen in der Anfangsphase, die zu unseren Kerngeschäften - Schokolade, Kekse und gebackene Snacks - passen, die Technologien entwickelt haben, die Nachhaltigkeit, Wohlbefinden und Lebensmittelproduktion vorantreiben können, und die unsere digitalen Kompetenzen beschleunigen können. Wir können es kaum erwarten, die Innovatoren der Zukunft auf der Anuga Horizon zu treffen!

Anuga HORIZON Conference

Die Anuga HORIZON Conference am 09. und 10. Oktober 2023 bildet den strategischen Rahmen für eine intensive Kommunikation. Hier versammeln sich Expert:innen, Vordenker:innen und Entscheidungsträger:innen, um ihr Wissen und ihre Erfahrungen auszutauschen.

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EIT FOOD Conference

Verpassen Sie nicht das Konferenzprogramm der Anuga HORIZON am 10. Oktober 2023: "Innovation: Von der Nische zum Erfolg mit Start-ups". Schließen Sie sich uns an und gestalten Sie die Zukunft der Ernährung mit!

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newFOODeconomy Award

Im Fokus stehen Unternehmen, Start-Ups und Projekte, die ihren Sitz in der EU haben. Die Auswahlkriterien sind die Faktoren „Innovation“ sowie ein nachweislicher Beitrag zur Erreichung der Sustainable Development Goals (SDGs). Die Verleihung findet am 09. Oktober 2023 statt.

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taste Innovation Show powered by Anuga HORIZON

taste Innovation Show powered by Anuga HORIZON

Die Anuga taste Innovation Show powered by Anuga HORIZON ist Trendbarometer und Impulsgeber für das globale Food Business. Hier dürfen sich die Fachbesuchenden und Medienvertretenden auf die wichtigsten Neuheiten der Anuga freuen.

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Neuheiten jetzt entdecken!

Lernen Sie schon jetzt eingereichte Produktneuheiten kennen. Pünktlich zum Messebeginn geben wir Ihnen dann einen Überblick zu den Gewinnerinnen der Anuga taste Innovation Show und stellen Ihnen diese im Rahmen einer Sonderschau auf dem Nordboulevard der Anuga vor.

Zu den Neuheiten

taste Innovation Show

Innovationen gefragt

Nutzen Sie jetzt die Chancen und stellen Ihre Neuheiten einem internationalen Publikum im Rahmen der Anuga taste Innovation Show powered by Anuga HORIZON vor.

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Logo Anuga Fokusthema Halal Food

Anuga Halal Market

Halal-zertifizierte Lebensmittel, d.h. Lebensmittel, die nach den islamischen Speisegesetzen verzehrt werden dürfen, verzeichnen seit mehreren Jahren eine wachsende Bedeutung in der Lebensmittelbranche. Mit dem Anuga Halal Market bietet die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke ein zielgerichtetes Format für den Halal-Absatzmarkt.

mulackal logo
Anuga Organic Supermarket

Anuga Organic Supermarket

Inmitten der Anuga Organic wird der Organic Supermarket 2023 mit einem neuen modernen Bio-Supermarkt-Konzept die Vielfalt des gesamten Bio-Angebotes zeigen. Hier werden die neuesten Bio-Trends präsentiert.

Food Trends

Aktuell wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von insgesamt 7 Food Trends dominiert:
Alternative Meat Proteins, Clean Label, Convenience & Snacking, Free From & Health Foods, Plant-Based Proteins, Superfoods & Ancient Grains, Sustainability Produced or Packaged

Foodtrends entdecken

Webinar Serie

Informieren Sie sich über aktuelle Themen der Branche in unseren Mini-Webinaren.

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Die Anuga 2023 öffnet ihre Tore in...

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UNIDO Side Event

UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) ist dieses Jahr auf der Anuga mit einem spannenden Side Event dabei. Bitte melden Sie sich zeitnah an.

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Organic On Stage

Organic on Stage

Erleben Sie ein neues Bühnenformat auf der Anuga - Organic on Stage! Zum ersten Mal findet dieser Eventbereich in der Passage 4/5 statt, direkt im Umfeld der Start-up Area.

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Die 10 Anuga Fachmessen

Eine Messe - viele Gründe, neugierig zu sein

7.972

Aussteller aus aller Welt

Über 169.653

Besucher aus 201 Ländern

10

Fachmessen unter einem Dach

90%

der Aussteller sind international

Messen der Branche "Ernährung"

Deutschland | Köln | 07.–11.10.2023

Anuga Horizon

Informationen zur Anuga Horizon

Kolumbien | Bogotá | 18.-21.06.2024

Alimentec

Informationen zur Alimentec

Indien | Mumbai | 07.-09.09.2023

ANUFOOD India

Informationen zur ANUFOOD India

Brasilien | São Paulo | 09.-11.04.2024

Anuga Select Brazil

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China | Shenzhen | 17.-19.04.2024

Anuga Select China

Informationen zur Anuga Select China

Deutschland | Köln | 07.-11.10.2023

Anuga

Informationen zur Anuga

Japan | Tokio | 10.-12.04.2024

Anuga Select Japan

Informationen zur Anuga Select Japan

Deutschland | Köln | 28.-31.01.2024

ISM

Informationen zur ISM

Japan | Tokio | 10.-12.04.2024

ISM Japan

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Thailand | Bangkok | 28.05.-01.06.2024

THAIFEX − Anuga Asia

Informationen zur THAIFEX − Anuga Asia

Thailand | Bangkok | 06.-08.03.2024

THAIFEX − HOREC Asia

Informationen zur THAIFEX − HOREC Asia

VAE | Dubai | 07.-09.11.2023

ISM Middle East

Informationen zur ISM Middle East

China | Shenzhen | 17.-19.04.2024

SIGEP China

Informationen zur SIGEP China