Anuga erleben

Food Trends auf der Anuga

Aktuell wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von insgesamt 7 Food Trends dominiert:

• Alternative Meat Proteins
• Clean Label, Convenience & Snacking
• Free From & Health Foods,
• Plant-Based Proteins
• Superfoods & Ancient Grains
• Sustainability Produced or Packaged

Food Trends entdecken

Fokusthemen

Aktuell wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von insgesamt 4 Fokusthemen mit einer besonderen Marktbedeutung dominiert. Dazu gehören Halal, Kosher, Gourmet & Specialty Foods sowie Private Label. Als weltweit größte und führende Lebensmittelmesse beweist die Anuga eine starke Trend- und Zukunftsausrichtung.

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Das Leitthema der Anuga 2023: Sustainable Growth

Gemeinsam mit der Branche in eine nachhaltige Zukunft der Ernährung.

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Start-Up Area

Entdecken Sie verschiedene junge Start-up-Unternehmen, die ihre Produkte auf der Anuga vorgestellt haben!

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