Anuga taste Innovation Show

Die Anuga taste Innovation Show ist Trendbarometer und Impulsgeber für das globale Food Business. Hier werden Fachbesuchenden und der Presse die wichtigsten Neuheiten der Anuga vorgestellt. Was genau, das hat zuvor eine international besetzte Jury gründlich diskutiert und ausgewählt, darunter Top-Vertreterinnen und Vertreter der Fachmedien und aus dem Market Research.

Insgesamt haben sich 418 Unternehmen mit mehr als 1.332 Ideen um die Aufnahme in die Sonderschau beworben. Die Jury wählte daraus 67 Produkte und Konzepte aus, die in puncto Idee, Innovation, Nachhaltigkeit und kreativer Umsetzung überzeugten - quer durch die unterschiedlichen Fachmessen der Anuga. Zusätzlich zeichneten sich darunter zehn Produkte als besonders innovativ aus.

Die Top-Ten-Innovationen sind:

• Trockenlachs - Jerky Chips von Royal Nordic (Lettland)
• Ready to Eat - Beet Root Tots von Frostkrone (Deutschland)
• Aztek Lager von IMAG Organics (Mexiko)
• The Coolives - DIE COOLIVEN von Aceitunas Torrent (Spanien)
• 12 Kammmuscheln auf Knusperkeks von Escal (Frankreich)
• Frozen Pesto Tropfen von Il Pesto di Pra' srl (Italien)
• Safran Sosse - Sugosi® I Prestigiosi von Surgital (Italien)
• Kompostierbare Kaffee Kapseln von Café Sati (Frankreich)
• Lotao Green Jackfruit Veggie Balls von Lotao (Deutschland)
• Happy Veggies GEMÜSERIEGEL – Beetroobee von Finest Selection Kft. (Ungarn)

Alle Produktneuheiten wurden in einer attraktiven Sonderschau sowie auf der Anuga @home präsentiert. Über das Online-Neuheitentool gelangen Sie zu allen Neuheiten zur Anuga 2021 sowie den Gewinnerinnen und Gewinnern der Top-Innovationen.

Übersicht der Top-Innovation als PDF-Katalog (.pdf)