Anuga erleben

Korea ist Partnerland der Anuga 2025

Korea fasziniert mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen und innovativen Ernährungskonzepten. Als Partnerland der Anuga 2025 verbindet es traditionelle Kulinarik mit modernster Food-Tech und nachhaltigen Lösungen.

K-Food steht für authentische Aromen, nährstoffreiche Zutaten und internationale Trends – von fermentierten Klassikern wie Kimchi bis hin zu pflanzlichen Alternativen.

Mehr zum Partnerland Korea

Visualisierung eines Einkaufs in einem Unverpackt-Laden

Food Trends auf der Anuga

Aktuell wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von insgesamt 7 Food Trends dominiert:

Alternative Meat Proteins
Clean Label, Convenience & Snacking
Free From & Health Foods,
Plant-Based Proteins
Superfoods & Ancient Grains
Sustainability Produced or Packaged

Food Trends entdecken

Ausstellung eines halal Markts auf dem Messegelände

Fokusthemen

Aktuell wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von insgesamt 4 Fokusthemen mit einer besonderen Marktbedeutung dominiert. Dazu gehören Halal, Kosher, Gourmet & Specialty Foods sowie Private Label. Als weltweit größte und führende Lebensmittelmesse beweist die Anuga eine starke Trend- und Zukunftsausrichtung.

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Neuheiten auf der Anuga 2025

Die Anuga 2025 bietet schon heute einen Vorgeschmack: Sehen Sie sich die neuesten Produkte der ausstellenden Unternehmen an. Die besten Innovationen werden im September von einer Fachjury ausgezeichnet – verpassen Sie keine Entwicklung.

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