The Future Tastes Different

Keine aufgewärmten Ideen, sondern echte Gamechanger: Die Start-up Area ist das Kreativzentrum der Anuga – hier wagen junge Gründer:innen den Schritt ins Rampenlicht und zeigen, wie man mit frischen Ideen ganze Prozesse neu denken kann – vom Anbau bis zum Teller.

Von nachhaltigen Snacks über alternative Proteine bis zu radikal neuen Lösungen für Handel und Gastronomie: Hier geht es nicht nur um Geschmack.

Es geht um Haltung. Um Purpose. Um echte Zukunftsfähigkeit.

Warum das wichtig ist?

Weil die Welt anders isst als früher.
Weil wir eine Branche brauchen, die mutig denkt – und schneller handelt.
Start-ups bringen nicht nur frischen Wind, sondern oft kreative Antworten auf aktuelle Herausforderungen.