Anuga HORIZON Stage

2025 wird die Anuga HORIZON zur Bühne – und mehr: Als kuratierter Treffpunkt für alle, die Ernährung neu denken, öffnet sie in Halle 1 den Raum für Perspektivwechsel, Deep Dives und direkten Austausch. Zugänglich für alle Messebesucher:innen, verankert im neuen Segment Anuga Alternatives , bringt sie Themen auf die Fläche, die die Branche bewegen – und bald verändern.

Im Fokus: Produkte auf Basis alternativer Proteine, technologische Pioniere, neue Geschäftsmodelle und regenerative Ansätze. Die HORIZON Stage führt diese Themenstränge zusammen – als inhaltliche Taktgeberin, die Debatten anstößt, Lösungen sichtbar macht und Innovationsgeist auf die Bühne holt.

Finden Sie hier alle Inhalte rund um das Bühnenprogramm der Anuga HORIZON Stage.

Die Inhalte der HORIZON Stage verdichten sich um vier zentrale Themenbereiche – alle konsequent zukunftsgerichtet, alle relevant für Entscheider:innen, Innovationstreiber:innen und alle, die Ernährung als gestaltbaren Raum begreifen:

• AI & Deep Tech: Künstliche Intelligenz und Deep Tech verändern die Lebensmittelwirtschaft grundlegend – von der Forschung bis zur Logistik. Wer mit Daten denkt, produziert anders.
• Circularity & Regeneration: Wir brauchen kein „weniger schlecht“, sondern ein echtes Umdenken: von linearen Lieferketten hin zu regenerativen, geschlossenen Kreisläufen – in Landwirtschaft, Produktion und Handel.
• Health & Functional Food: Essen ist Medizin. Ernährung übernimmt eine Schlüsselrolle in der Prävention und der persönlichen Lebensqualität – wissenschaftlich fundiert und individuell gedacht.
• Future of Food & Innovation: Wir stehen am Anfang einer neuen Ära der Ernährung – geprägt von Technologie, Wissenschaft und gesellschaftlichem Wandel. Future Food ist kein Trend, sondern ein systemischer Umbruch.

Unser Moderationsteam der HORIZON Stage

Mit Marina Schmidt und Fabio Ziemssen haben wir zwei Persönlichkeiten für die Moderation der Bühne gewinnen können, die zu den profiliertesten Köpfen im Bereich Future Food, Innovation und Transformation zählen und dabei ganz unterschiedliche, aber komplementäre Perspektiven einbringen.