Gesunde Menschen, gesunder Planet: Warum radikale Transparenz der Missing Link ist.

Lebensmittelskandale erschüttern immer wieder das Vertrauen der Verbraucher*innen – auch im Bio-Bereich. Ob Qualzucht bei Hühnern, ausländisches Fleisch in deutschen Bio-Würsten oder groß angelegte Betrugsfälle in Südeuropa: fehlende Rückverfolgbarkeit und mangelnde Transparenz sind der gemeinsame Nenner. Studien zeigen, dass nur ein Drittel der Deutschen davon überzeugt ist, dass Bio-Produkte tatsächlich Bio sind; fast 40 % meinen, „bei Bio wird viel betrogen“.

Hier setzt LAMPERT an: Mit der einzigartigen Transparenz-Datenbank wird seit 20 Jahren lückenlose Rückverfolgbarkeit garantiert. Von den Kontrollergebnissen der Kontrollstellen über Produktionsdaten verarbeitender Betriebe bis zu Herkunft und Warenbewegungen – alle Informationen werden systematisch gebündelt und plausibilisiert. Damit können Hersteller*innen ihr Markenversprechen absichern, Handelspartner*innen ihre Liefersicherheit stärken und Konsument*innen Vertrauen zurückgewinnen.

Doch ein technisches Tool für Transparenz ist nicht genug. Nur wenn die Landwirtschaft und Verarbeitung die Erwartungen der Konsument*innen erfüllt, wird das Tool die Glaubwürdigkeit der Marke stärken und Vertrauen schaffen. 

LAMPERT setzt daher seit über 30 Jahren auf eine nachhaltige Bio-Landwirtschaft für eine gesunde Ernährung. Denn nur von gesunden Tieren, von gesunden Böden können auch ganzheitlich gesunde Lebensmittel kommen. Heute kennt man diese Ansätze unter One Health oder Planetary Health Diet.

Alle wünschen sich einen gesunden Planeten und gesunde Ernährung, LAMPERT ist überzeugt, dass Transparenz die Basis für beides legt – Vertrauen im Heute und Gesundheit im Morgen.