ORGAINVENT-System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch

ORGAINVENT entwickelt und betreibt seit 1998 Zertifizierungssysteme an den Schnittstellen Landwirtschaft – Lebensmittelwirtschaft sowie Landwirtschaft – Energiewirtschaft. Das erste dieser Systeme war das ORGAINVENT-Rindfleischetikettierungssystem. Es wurde bereits 1998 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) genehmigt und stellte bis Ende der Genehmigungspflicht 2014 das führende deutsche Etikettierungssystem dar. Nachfolger ist seit 2015 das freiwillige „ORGAINVENT-System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch“. Teilnehmer sind Unternehmen der Fleischwirtschaft, des Fleischhandels und des Lebensmitteleinzelhandels sowie Metzgereien. Das System ermöglicht den Teilnehmern, die gesetzlich geforderten Herkunftsangaben zu Rind-, Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch in den Unternehmen korrekt und rückverfolgbar umzusetzen. Zusätzlich werden auch alle freiwilligen „Mehrwert“-Angaben zu Fleisch mit dem ORGAINVENT-System im Vorfeld geprüft und abgestimmt sowie in der täglichen Arbeit sicher und nachvollziehbar dokumentiert. ORGAINVENT bietet den Unternehmen individuelle Beratung und Betreuung. Neutrale Kontrollen durch akkreditierte Zertifizierungsorganisationen runden die partnerschaftliche Zusammenarbeit ab. Auf Wunsch entwickelt ORGAINVENT auch weitere Branchen- und unternehmensspezifische Nachweissysteme und Zertifizierungssysteme.