Moderation und Formate
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Die Anuga HORIZON Stage war mehr als ein Programmpunkt – sie war ein durchdachtes Format. Jedes Panel, jeder Impuls und jedes Gespräch war kuratiert, mit Blick auf Relevanz, Dynamik und inhaltliche Tiefe.
Gemeinsam gestaltete unser erfahrenes Moderationsduo den roten Faden durch das vielfältige Programm der Anuga HORIZON Stage – mit Neugier, Expertise und dem Gespür für die Fragen, die wirklich weiter führten. Sie ordneten Inhalte ein, schufen Verbindungen zwischen Speaker*innen und Publikum und gaben Impulsen den Raum, den sie verdienten.
Im Mittelpunkt standen Themen mit Wirkung: von technologischen Innovationen bis zu Produkten auf Basis alternativer Proteine. Die vier thematischen Schwerpunkte gaben dem Programm Struktur – und zugleich Raum für überraschende Impulse, kritische Einsichten und neue Verbindungen.
Dialog statt Frontalprogramm
Die HORIZON Stage lebte vom Dialog – keine starren Frontalvorträge, sondern echte Interaktion. Der vielseitige Format-Mix reichte von impulsstarken Keynotes über interaktive Panels bis hin zu partizipativen Dialogformaten. Besonderes Highlight waren innovative Sonderformate, die mit kontroversen Diskussionen und ungewöhnlichen Fragestellungen bewusst neue Wege gingen. Hier wurde nicht nur präsentiert, sondern vernetzt, mutig debattiert und offen weitergedacht. Offen für spontane Beteiligung. Offen für neue Perspektiven. Offen für alle, die die Zukunft aktiv mitgestalten wollten.
Hot Take Debate
Bei Hot Debate diskutierten die Teilnehmenden die großen Fragen unserer Zeit – ein interaktives Format, das die Zukunft gestaltete. Es ging um mutige Statements und klare Positionen: Zustimmen oder widersprechen, mitten im Raum wurde Haltung gezeigt. Eine dynamische Moderation stellte sicher, dass alles ehrlich, fokussiert und lebendig blieb. Ohne festgefahrene Meinungen, sondern mit offenem Blick auf Themen wie die Zukunft der Ernährung, regenerative Kreisläufe oder den Einfluss von KI auf die Lebensmittelwirtschaft.
Truth or Drink
Bei Truth or Drink wurden Grenzen abgebaut und Türen zu einem unverfälschten Austausch geöffnet. Zwei Gäste, unzensierte Fragen und die Wahl: Antworten oder trinken.
Dieser intime Moment schuf Raum, um mit Themen wie Health & Functional Food, innovativen Technologien oder zirkulären Prozessen in die Tiefe zu gehen – immer persönlich, ehrlich und überraschend. Das war kein Gespräch, das man schnell vergisst. Es war die Zukunft der Ernährung, so nahbar wie nie zuvor.
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Die Anuga Alternatives
Bühne frei für Anuga Alternatives! Die Anuga, No. 1 for Food & Beverage Business, präsentiert ein neues Segment, das sich ausschließlich um die vielfältige Produktwelt aus alternativen Proteinquellen dreht. Von Algen- und Insektenproteinen über pilzbasierte Proteine bis hin zu zellkultiviertem Fleisch.