Über Emmanuela Alesiani
Emmanuela Alesiani ist CEO, Gründerin und Erfinderin der Coccola Formula – einem patentierten funktionellen Süßstoff, der mit dem World Food Innovation Award 2025 ausgezeichnet wurde. Mit ihrem Hintergrund in strategischer Innovation und akademischer Zusammenarbeit gründete sie SuiteFood, um wissenschaftliche Genauigkeit bei der Entwicklung funktioneller Lebensmittel anzuwenden. Ihre Mission ist es, den Zuckerkonsum zu reduzieren und italienische forschungsorientierte Lebensmitteltechnologie auf den globalen Markt zu bringen.
