Über Nadine Filko
Nadine Filko ist Journalistin und Autorin und hat sich mit der Initiative „eatX“ selbstständig gemacht. Dahinter steckt die Idee, anhand von Erlebnissen Themen der Ernährungswende für Konsument:innen zugänglich zu machen. Ein erstes Projekt, das daraus entstanden ist, ist die Ausstellung „Beauty of Bioscience“, die in Goslar im Harz im lokalen Brauhaus entlang der Wertschöpfung zeigt, woran gearbeitet wird, um eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zu etablieren und dass an der Tafel der Zukunft Platz für die Esskultur der Gegenwart ist.
