Köln: 05.–09.10.2019

#anuga

Anuga Horizon 2050

Anuga Horizon 2050

Anuga – Taste the Future

Die Food & Beverage Branche dreht sich stetig weiter. Seit die erste Anuga im Jahr 1919 stattgefunden hat, hat sich die Branche viel bewegt und verändert, aber die Anuga war immer an ihrer Seite, um die neusten Trends abzubilden und die aktuellsten Entwicklungen zu begleiten und vorzubereiten. Mit der Sonderschau Anuga Horizon 2050 wird zum einen die gemeinsame Entwicklung der Lebensmittelbranche und der Anuga dargestellt und zum anderen in die Zukunft der Ernährung geblickt.

  • Wie können neue Technologien die Food & Beverage Branche verändern?
  • Wie können disruptive Innovationen umgesetzt werden?
  • Und was ist notwendig, um nachhaltig Transparenz und Sicherheit in der Lebensmittelwertschöpfungskette zu garantieren?

Diese und weitere Fragen werden in der Anuga Horizon 2050 Fläche in fünf verschiedenen Themenräumen bearbeitet. Darüber hinaus wird auf einer zentralen Bühne ein begleitendes Programm mit Firesite-Chats, Panel- Diskussionen, Startup-Pitches, Keynotes und Best-Practices Vorstellungen den Wissensaustausch abrunden.

Die fünf thematischen Säulen der Sonderschau:

  1. Sustainable Environment- Better Food for a better World
  2. New Solutions, New Products
  3. Alternative Proteine
  4. New Nutrition- The Evolution of Food
  5. Internet of Food

ECOTROPHELIA NEXT FOOD GENERATION
ECOTROPHELIA NEXT FOOD GENERATION

Die Organisation „Ecotrophelia Next Food Generation“ hat das Ziel neuen Projekten und innovativen Konzepten aus der Lebensmittelbranche eine einmalige Plattform zu bieten, um so den Austausch in der Branche zu fördern. Aus allen Anmeldungen wählt eine externe Jury aus internationalen Experten nur die innovativsten Konzepte aus. Jeden Tag dürfen sich dann im Rahmen der Anuga Horizon 2050 vier andere Jungunternehmen mit ihren Ideen und Konzepten präsentieren. Bei 5 Tagen Anuga sind es am Ende 20 verschiedene Konzepte – in diesem Raum gibt es für den Besucher also jeden Tag frischen Wind und viele inspirierende Ideen.

Weitere Informationen finden Sie hier.

Anuga Horizon 2050

Die Anuga Horizon 2050 findet im Konrad- Adenauer-Saal im Congress Centrum Nord statt. Sie finden Sie Fläche direkt an der Halle 8 im Eingang zum Congress Centrum Nord.

Zum Hallenplan (.pdf)