Events 2025

Zehn Fachmessen. Ein globaler Marktplatz. Maximales Business.

Die Anuga 2025 ist der international größte Handels- und Marktplatz der globalen F&B Industrie und die zentrale Plattform für internationales Business.

Mit zehn spezialisierten Fachmessen unter einem Dach, einer außergewöhnlich hohen Dichte an internationalen Entscheidern und einer klaren Fokussierung auf relevante Zielgruppen bietet sie Ausstellern maximale Markttransparenz, effiziente Geschäftsanbahnung und messbaren ROI.

Die Anuga verbindet globale Märkte ganzjährig, setzt entscheidende Impulse für Innovationen und Zukunftsthemen und bietet Unternehmen jeder Größe eine starke Bühne für nachhaltigen Markterfolg.

- Anmeldungen für die Anuga 2027 sind demnächst möglich -

Die Fachmessen der Anuga

Nahaufnahme eines Mini-Burgers, elegant auf einer Gabel drapiert. Der Hintergrund ist dunkelblau gehalten.

Die Anuga Alternatives

Drei Brotchips, mit einer kleinen Scheibe Käse und Schnittlauch, kunstvoll auf einer goldenen Gabel arrangiert.

Die Anuga Bread & Bakery

Auf einem türkisfarbenen Hintergrund liegt eine violette Gabel, die ein Gericht mit rohem Gemüse und Samen hält.

Die Anuga Chilled & Fresh Food

Das Bild zeigt eine Portion Frischkäse, garniert mit Radieschen und Kräutern, angerichtet auf einer silbernen Gabel. Der Hintergrund ist hellgelb und stellt das Gericht kontrastreich heraus.

Die Anuga Dairy

Eine silberne Gabel mit einem klaren Eiswürfel darauf, garniert mit einem Stück Limette und Pfefferminze.

Die Anuga Drinks

Eine goldene Gabel vor goldenem Hintergrund, darauf ein halbes Ei mit weichem Eigelb, Spargelstangen und einer violetten Blume mit gelber Mitte.

Die Anuga Fine Food

Eine silberne Gabel mit einer Kugel grünes Eis, vermutlich Pistazieneis, garniert mit gehackten Pistazien und einem grünen Blatt. Der Hintergrund ist sanft hellblau gehalten.

Die Anuga Frozen Food

Eine silberne Gabel, darauf eine Mini-Tasse Kaffee mit einem Stück Zucker und zwei Kaffeebohnen an der Seite. Der Hintergrund ist braun gehalten.

Die Anuga Hot Beverages

Zwei Stücke Fleisch mit Salzkruste und Kräutern, serviert auf einer dunklen silbernen Gabel vor einem samtroten Hintergrund.

Die Anuga Meat

Eine hellgoldene Gabel mit frischen Gartenkräutern und Salat vor einem hellgrünen Hintergrund.

Die Anuga Organic

Daten & Fakten

Warum Aussteller die Anuga wählen

Ob Start-up oder Global Player: Die Anuga bietet maximale Sichtbarkeit für Marken, Produkte und Innovationen. Mit zehn spezialisierten Fachmessen deckt die Anuga das gesamte Spektrum der globalen Food-Industrie ab. Aussteller profitieren von klarer Zielgruppenansprache, hoher Relevanz und effizienter Lead-Generierung.

Zehn Fachmessen. Eine Plattform.

Die einzigartige Struktur aus zehn spezialisierten Fachmessen schafft maximale Segmenttiefe bei hoher Orientierung und kurzen Wegen.

Nicht nur größer. Bedeutender.

Weniger Streuverlust, mehr Wirkung: Der Handel stellt über die Hälfte des Besucherpotenzials – und war 2025 nahezu deckungsgleich vertreten. Das Ergebnis: hohe Relevanz, klare Zielgruppen und messbarer Business-Impact.

Position beziehen. Chancen nutzen.

Präsenz auf der Anuga steht für Relevanz, Ambition und Zukunftsorientierung auf der weltweit führenden Food-Plattform.

Globale Entscheider. Gezieltes Business.

Die Anuga vereint internationale Entscheider aus Industrie, Handel und Gastronomie – effizient, relevant und auf Augenhöhe.

Ideen teilen. Märkte bewegen.

Die Anuga verbindet Märkte, Menschen und Ideen – weit über die Messe hinaus.

Ein Markt im Wandel. Klare Orientierung in Köln.

Trends, Innovationen und Insights aus allen relevanten Food-Segmenten liefern Sicherheit für strategische Entscheidungen.

Das sagen unsere Aussteller über eine Präsenz auf der Anuga

BettaFish wunderfish GmbH

Die Anuga 2025, insbesondere Anuga Alternatives, war für uns die strategisch wichtigste Messe des Jahres und ein zentraler Touchpoint mit internationalen Entscheidern aus Produktentwicklung, R&D und Geschäftsführung.

Deniz Ficicioglu
Chief Executive Officer, Bettafish

sunflower Family

Die Anuga ist für sunflowerFamily eine der wichtigsten internationalen Plattformen, um unsere pflanzlichen Bio-Produkte auf Basis von Sonnenblumenprotein sichtbar zu machen. Wir gewinnen hier wertvolle internationale Geschäftskontakte und erhalten wichtige Impulse zu Trends rund um nachhaltige Ernährung.

Oliver Schenkmann
Geschäftsführer, sunflower family

Kasih Food Production Co.

Wir kommen sehr gerne zur Anuga. Auf der Anuga treffen wir unsere wichtigsten Kunden, und das ist gut für uns, denn dadurch eröffnen sich uns alle internationalen Möglichkeiten.

Khaled Kaish
Chief Executive Officer, Kaish Food Productions Co.

Globale Food Trends und Marktdaten – fundiert. relevant. zukunftsweisend.

Die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel. Konsumverhalten, technologische Entwicklungen und neue gesellschaftliche Anforderungen verändern Märkte, Produkte und Geschäftsmodelle nachhaltig. Gemeinsam mit Innova Market Insights, Knowledge-Partner der Anuga, liefert die Fachmesse fundierte Branchen- und Marktdaten, die Orientierung geben und Zukunft greifbar machen.

Bühne für Food Trends

Nachhaltigkeit, fleischlose Proteinalternativen, natürliche Zutaten, Darmgesundheit, Beauty-Claims, personalisierte Ernährung

Private Label als wachsender Markt

Mit über 3.500 Ausstellern, die Eigenmarken-Produkte präsentieren, positioniert sich die Anuga als globaler Marktplatz für Handelsmarken

Fokusthemen im Blick

4 Fokusthemen mit einer besonderen Marktbedeutung dominieren: Eigenmarken, Halal, Clean Label und Feinkost

Jetzt Teil der Anuga 2027 werden und Präsenz sichern!

Die Anuga ist der zentrale Networking-Hub der globalen Food- & Beverage-Branche. Knüpfen Sie gezielt Kontakte zu internationalen Entscheidern, Einkäufern und Partnern und legen Sie den Grundstein für nachhaltige Geschäftsbeziehungen.

- Die Online-Anmeldung steht Ihnen voraussichtlich ab Mai 2026 zur Verfügung -

Hohe Qualität der Besucherinnen und Besucher

Die Anuga überzeugt durch eine außergewöhnlich hohe Qualität der Fachbesucherinnen und Fachbesucher, darunter zahlreiche Entscheider. Nahezu alle Top-20-Unternehmen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels sowie führende internationale Handelsgruppen waren 2025 in Köln vertreten.

Besucherrekord in 2025

Mehr als 145.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher aus über 190 Nationen

Wachstum

Zweistelliges Wachstum der Fachbesucherinnen und Fachbesucher aus Deutschland

Präsenz

Nahezu 100 % der Top-20-Unternehmen des deutschen Lebensmittel-einzelhandels vor Ort

Internationalität

Auslandsanteil von 80 % (Besuchende) untermauert Position als unangefochten relevanteste Plattform

Globale Ausstellerpräsenz der Food-Branche

Die Anuga vereint eine umfassende und facettenreiche Vielfalt internationaler Aussteller und bildet das gesamte Spektrum der globalen Food-Industrie ab. Als weltweit vernetztes Messeformat steht sie für internationale Reichweite, Marktzugang und nachhaltige Geschäftsentwicklung.

Ausstellervielfalt

Über 8.000 Aussteller aus 110 Ländern präsentierten sich in Köln der Welt / Auslandsanteil von 94 Prozent

Globales Netzwerk

Satellitenveranstaltungen in Mailand, Brasilien, China, Indien, Japan und Thailand sowie dem jüngsten Neuzugang, der Anuga Select Ibérica in Madrid

Gesamtgröße

Über 8.000 Unternehmen stellten auf einer Bruttoausstellungsfläche von 300.000 m² aus

Ansicht einer roten Kachel mit dem Namen eines Ausstellers auf der Anuga 2025

Die Event Highlights der Anuga 2025

taste Innovation Show

Trend Zone

Organic on Stage

Organic Supermarket

HORIZON Stage

Konferenzen der Anuga

Weitere Services rund um Ihren Besuch

Hotel

Übernachtung während der Messe: Buchen Sie hier Ihr Hotel während der Messe. In unserem Hotelbuchungsportal buchen Sie bis zu fünf Zimmer direkt und bequem online.

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Visa Support

Messeteilnehmer aus Ländern, deren Bürger für die Einreise nach Deutschland ein Visum benötigen, müssen im Rahmen ihres Visumantrags ein offizielles Einladungsschreiben der Koelnmesse vorlegen.

Zum VISA Support

Wir gestalten die Food-Branche weltweit

#weareAnuga

Food-Branche als Gemeinschaft verstehen

In einer Zeit, in der die Ernährungswelt immer globaler wird und die Bedeutung von Nachhaltigkeit und gesundem Essen zunimmt, ist es entscheidend, dass wir uns miteinander vernetzen, um gemeinsam Lösungen zu finden. Der Hashtag "#weareAnuga" verkörpert die Idee, dass wir die vielfältige und globale Welt der Ernährung zusammenbringen. Unter diesem Gedanken treffen sich Menschen aus verschiedenen Kulturen, Branchen und Interessenbereichen nicht nur auf der Anuga in Köln, um Ideen zu erörtern, die neuesten Trends zu entdecken und gemeinsam die Zukunft der Ernährungsbranche zu gestalten.

Die weltweite Ausrichtung der Anuga soll dazu beitragen, die Lebensmittel- und Getränkebranche zu stärken, Innovationen zu fördern und den internationalen Handel anzukurbeln. Entdecken Sie unsere internationalen Messen der Branche „Ernährung“ und werden Sie Teil von dieser einzigartigen Community.

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