Friessinger Instant Trockenbackhefe für Pizza

Unsere Trockenbackhefe ist besonders geeignet für die lange Teiggärung, sehr ergiebig und besonders triebstark.
Die Trockenhefe gewährleistet eine schonende Gärung mit nur 3 g pro kg Mehl. Dadurch wird die Pizza besonders bekömmlich. Im Gegensatz zu anderen Trockenhefen wird der Teig auch nach 24 Stunden Reifung nicht sauer. 14 g der Trockenhefe entsprechen einem Würfel (42 g) Frischhefe.