-
- Presse
- Presseinformationen
-
Presseinformationen der Anuga
Pressinformationen der Anuga
Text in die Zwischenablage kopieren
Die Anuga Dairy bleibt führender Treffpunkt der internationalen Milch- und Molkereibranche
470 Aussteller aus der globalen Milch- und Molkereibranche +++ Volle Hallen dank ungebrochener Nachfrage +++ Von Bayernland bis Velder: internationale Top-Marken mit Produktneuheiten in Köln +++ Anuga Dairy 2025 präsentiert Trends und Zukunftsperspektiven der Branche
Insgesamt 470 Aussteller aus der internationalen Milch- und Molkereibranche werden in diesem Jahr auf der Anuga Dairy vertreten sein – einer der zehn Fachmessen der Anuga in Köln. Die einzigartige Verbindung von Traditionsunternehmen und spannenden Newcomern unterstreicht eindrucksvoll ihre Bedeutung als Pflichttermin für die Branche. Zu den namhaften Ausstellern, die ihre neuesten Produkte und Innovationen präsentieren, zählen renommierte Unternehmen wie Bayernland, DMK, Emmi, Fayrefield, Garmo, Granarolo, INALPI, Vandersterre, Yayla und Zanetti. Ergänzt wird dieses hochkarätige Teilnehmerfeld durch die Neuzugänge Bergader und Velder, die das vielfältige Portfolio der Anuga Dairy bereichern.Ausstellergruppen aus Deutschland, Frankreich, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, den Niederlanden, Österreich, Polen, der Schweiz, Spanien und der Türkei präsentieren ihre nationalen Spezialitäten. Damit unterstreicht die Messe nicht nur ihre breite internationale Ausrichtung, sondern auch die starke Vertretung der globalen Molkereimärkte.
Aktuelle Trends und Highlights im Fokus
Die Anuga Dairy 2025 steht ganz im Zeichen von Innovation, Nachhaltigkeit und gesundheitsorientierten Produktkonzepten. Das Spektrum der präsentierten Produkte reicht von Milch- und Pflanzendrinks über Käse, Joghurt und Butter bis hin zu veganen Alternativen – und spiegelt damit die weltweit steigende Nachfrage nach hochwertigen, nachhaltigen Lebensmitteln wider.
Themen wie Umweltfreundlichkeit und funktionelle Mehrwertangebote prägen sowohl die Produktinnovationen als auch die Fachgespräche. Besonders der Markt für Funktions- und Gesundheitsprodukte wächst weltweit rasant: Beliebt sind vor allem Erzeugnisse mit Postbiotika und Prebiotika zur Förderung der Darmgesundheit sowie Joghurts mit speziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Nach Angaben des Anuga-Knowledge-Partners Innova Market Insights folgen Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend dem Trend zu natürlicher Ernährung, Nachhaltigkeit und Gesundheitsprävention. So bevorzugten 2024 rund 52 % Joghurt mit zusätzlichen Gesundheitsvorteilen. Auch Käseprodukte mit ‚ausgewiesenen Proteingehalten' und ‚ohne Zusatzstoffe' verzeichnen seit Jahren zweistellige Wachstumsraten.
Stetig hohe Nachfrage – begrenzte Kapazitäten
Die Anuga Dairy 2025 verzeichnet eine weiterhin starke Nachfrage und beeindruckend hohe Anmeldezahlen. Aufgrund der bereits optimal genutzten Hallenkapazitäten bleibt die Veranstaltung auf ihrem bewährten Niveau in Bezug auf Ausstellerzahl und Ausstellungsfläche. Ihre Reichweite und Bedeutung bleiben jedoch unangefochten – nicht zuletzt dank der eindrucksvollen internationalen Gruppenbeteiligungen.
Als Herzstück der Anuga bleibt die Anuga Dairy ein unverzichtbarer Treffpunkt für Fachleute, Hersteller und Händler. Sie bietet nicht nur eine Fülle an Produktneuheiten, sondern auch eine Plattform für den Austausch über Marktchancen, Herausforderungen und den Aufbau nachhaltiger Geschäftsbeziehungen.
Die Anuga findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 statt und vereint zehn Fachmessen unter einem Dach. Weitere Informationen finden sich unter www.anuga.de.
Text in die Zwischenablage kopieren
Anuga Dairy continues to be the leading meeting point of the international dairy industry
470 exhibitors from the dairy industry +++ Full halls thanks to sustained demand +++ From Bayernland to Velder: Top international brands with new products in Cologne +++ Anuga Dairy 2025 presents industry trends and future perspectives
In total, 470 exhibitors from the international dairy industry will be represented at Anuga Dairy this year - one of the ten trade shows of Anuga in Cologne. The unique combination between traditional companies and exciting newcomers impressively underscores its significance as a must-attend event for the industry. The renowned exhibitors that will be showcasing their latest products and innovations include prestigious companies such as Bayernland, DMK, Emmi, Fayrefield, Garmo, Granarolo, INALPI, Vandersterre, Yayla and Zanetti. This top-class field of participants will be complemented by the newcomers Bergader and Velder, which enrich Anuga Dairy's wide-ranging portfolio.Exhibitor groups from Germany, France, Greece, Great Britain, Ireland, Italy, the Netherlands, Austria, Poland, Switzerland, Spain and Turkey will present their national specialities. As such, the trade show is not only accentuating its broad international alignment, but also the strong representation of the global dairy markets.
Current trends and highlights under focus
Anuga Dairy 2025 is dedicated to innovation, sustainability and health-oriented product concepts. The spectrum of products presented ranges from milk and plant-based beverages, to cheese, yoghurt and butter, through to vegan alternatives – and thus reflects the growing global demand for high-quality, sustainable foods.
Topics like environmental-friendliness and functional added value offers characterise both the product innovations as well as the expert discussions. Particularly the market for functional and health products continues to grow rapidly worldwide: Above all, products containing postbiotics and prebiotics that stimulate intestinal health, like yoghurts with special health-promoting characteristics, are especially popular.
According to Anuga's knowledge partner, Innova Market Insights, consumers are increasingly following the trend towards natural diets, sustainability and health prevention. In this way, in 2024 around 52% preferred yoghurts with additional health benefits. Cheese products with 'declared protein content' and 'no additives' have also been experiencing double-digit growth rates for years.
Constant high demand - limited capacities
Anuga Dairy 2025 continues to record strong demand and impressively high registration figures. Due to the already optimally exploited hall capacities, the event will maintain its established level regarding the number of exhibitors and exhibition space. Nevertheless, its reach and importance remain undisputed – not least thanks to the impressive international group stands.
Anuga Dairy as an indispensable meeting point for experts, manufacturers and retailers, remains to be the centrepiece of Anuga. It not only offers a wealth of new products, it also serves as a platform for exchange about market opportunities, challenges and the development of sustainable business relationships.
Anuga will take place from 4 to 8 October 2025 and unites 10 trade shows under one roof. Further information can be found at: www.anuga.com.
Kontakt
-
Patrick Schmitz Public and Media Relations Manager
Telefon +49 221 821-3083
Mobil +49 176 1256 3259