Mehr als 145.000 Besuchende aus über 190 Ländern +++ Besucherplus von 3,6 Prozent +++ Politik, Wirtschaft und Forschung sprechen über die Zukunft der Ernährung +++ Interaktive Formate der drei Stages bringen neue Impulse +++ Partnerland Korea mit kulinarischen Highlights und modernen Food-Lösungen +++ Globale Anuga-Community wächst online und offline weiter

608 Unternehmen aus 53 Ländern nahmen an der Anuga taste Innovation Show teil +++ Fachjury wählt 62 Innovationen +++ Die meisten Produkteinreichungen aus Italien, Deutschland, Griechenland, Frankreich und Spanien

Korea ist das offizielle Partnerland der Anuga 2025. Dieser Meilenstein spiegelt die wachsende internationale Anerkennung von Korean Food (K-Food) als treibende Kraft in der globalen Kulinarik wider – beflügelt durch die weltweite Popularität der koreanischen Kultur, insbesondere K-Pop und K-Dramen. In den vergangenen zehn Jahren hat sich die Korean Wave (Hallyu) weit über

Rund 8.000 Aussteller aus 110 Ländern +++ Umfassende Einblicke in aktuelle Food-Trends +++ Bio-Innovationen und Klassiker im modernen Marktdesign +++ Halal- und Koscher-Märkte mit vielfältigem Produktspektrum +++ Neue Anuga HORIZON Stage zeigt alternative Proteine und regenerative Geschäftsmodelle +++ Partnerland Korea bringt kulinarische Highlights nach Köln

Starke internationale Gruppenbeteiligungen +++ Marktführer und Hidden Champions vertreten +++ Innovationen von High-Protein-Broten bis Premium-Aufstrichen +++ Neue Akzente durch Neuaussteller

Größten internationalen Unternehmen kehren zurück +++ Osteuropa mit starkem Zuwachs +++ Deutsche Beteiligungen mit German Meat im Fokus +++ Halle 6, 7 und 9 rücken ins Zentrum der Branche

Neue Messe in Madrid stärkt Europas Food-Netzwerk +++ Anuga setzt auf Wachstumsmärkte und Innovationen +++ Fast 300.000 Fachbesuchende weltweit +++ Food-Messen in Köln, Mailand und Madrid bilden ein starkes europäisches Trio +++ ISM Ingredients positioniert sich als Plattform für Rohstoffe und nachhaltige Lösungen +++ Anuga vernetzt die internationale Lebensmittelbranche

Über 140.000 Fachbesucherinnen und -besucher erwartet +++ Korea als Partnerland mit über 100 Ausstellern+++ Vielseitiges Event- und Kongressprogramm

Rekordbeteiligung mit Branchengrößen aus aller Welt +++ 93 Prozent der Aussteller kommen aus dem Ausland +++ Bekannte Aussteller wie Ardo, Schne-Frost und Roncadin live in Köln +++ Zusätzliche Flächen: Frozen-Hallen um 400 m² erweitert +++ Tiefkühl-Star-Award und FROZEN! dti Innovation Award für besondere Leistungen innerhalb der Branche+++ 2nd International Frozen Food Conference mit hochkarätigem Programm+++

Größte Anuga Fine Food aller Zeiten +++ Ländergruppen aus aller Welt sorgen für globale Vielfalt +++ Confex-Passage 4/5: Neue Bühne für Premium-Spezialitäten +++ Mehr Fläche, neue Trends und kulinarische Highlights +++ Köln wird zum Treffpunkt der Feinkostbranche