Anuga 2025 schreibt Geschichte und bricht Rekorde
Rekorde, Trends und Innovationen: Die Anuga 2025 zeigte, wie sich die globale Ernährungswirtschaft neu erfindet.
Lernen Sie von den Besten: In dieser Rubrik stellen wir Unternehmen, Projekte und Personen vor, die mit innovativen Ideen und nachhaltigen Strategien Maßstäbe setzen. Anhand ausgewählter Fallstudien zeigen wir, welche Ansätze in der Lebensmittel- und Getränkebranche erfolgreich sind – von effizienten Produktionsprozessen über kreative Vermarktungskonzepte bis hin zu zukunftsweisenden Geschäftsmodellen.
Unsere Best Practices liefern praxisnahe Einblicke, konkrete Learnings und Inspiration für die tägliche Arbeit. Profitieren Sie von erprobten Lösungen und wertvollen Impulsen, um Ihr eigenes Business gezielt weiterzuentwickeln. Denn Erfolg ist oft kein Zufall – sondern das Ergebnis kluger Entscheidungen und mutiger Umsetzung.
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Upcycling gewinnt weltweit an Bedeutung: Immer mehr Verbrauchende entscheiden sich bewusst für nachhaltige Produkte, während F&B-Innovationen mit Upcycling-Claims stark zunehmen. Circular Economy und kreative...
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Ob Kimchi, Bibimbap oder Tteokbokki – als Partnerland der Anuga 2025 präsentiert Korea seine kulinarische Vielfalt. Rund 100 Aussteller zeigen eine breite Palette traditioneller, innovativer und nachhaltiger Lebensmittel...
BettaF!sh: Nachhaltige Fischalternativen aus Meeresalgen – lecker, innovativ & ausgezeichnet auf der Anuga 2023!
Planted setzt neue Maßstäbe für pflanzliche Fleischalternativen – innovativ, nachhaltig und mit 100 % natürlichen Zutaten. Ein Blick hinter die Kulissen eines visionären Unternehmens.
Informieren Sie sich hier über die unterschiedlichen Lebensmittelmessen auf der Anuga. Auf den Anuga Fachmessen kann sich jede Branche intensiv über Produktneuheiten in Ihrem Segment informieren.
Derzeit bestimmen sieben maßgebliche Food Trends die Entwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.