Köln: 04.–08.10.2025 #anuga

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Anuga 2023: Erster gemeinsamer Auftritt mit neuem Partner UNIDO

Side Events rücken Hungerbekämpfung und Lebensmittelversorgungsketten in den Vordergrund

In der Zeit vom 07. bis 11. Oktober wird die Anuga, als weltweit größte und führende Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkebranche, nicht nur wegweisende Produktinnovationen und Trends präsentieren, sondern auch erneut ihre Rolle als bedeutende internationale Austausch- und Handelsplattform unter Beweis stellen. Im Rahmen von zwei hochkarätigen Fachveranstaltungen, unter der Schirmherrschaft der United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), stehen zentrale Herausforderungen wie die Hungerbekämpfung und Neugestaltung der Lebensmittelversorgungsketten im Fokus. Getreu dem diesjährigen Leitthema "Sustainable Growth" wird das Ziel verfolgt, essenzielle globale Themen herauszustellen und gemeinschaftlich mögliche Lösungsansätze zu erörtern.

„In unserer globalen Welt hat der internationale Austausch einen ganz besonderen Stellenwert. Die Chance, neue Ansätze und Lösungen zu finden, ist bei einer Weltleitmesse wie der Anuga groß. Die UNIDO, UN-Organisation für industrielle Entwicklung setzt auf Innovation und Kooperationen, besonders um eine Welt ohne Hunger zu schaffen,“ betont Gerd Müller, Director General UNIDO.

UNIDO Side Event 1: A World Without Hunger is Possible
800 Millionen Menschen weltweit sind von Nahrungsmittelknappheit betroffen. Die UNIDO setzt ein starkes Zeichen, indem sie auf der Anuga das Side-Event "A world without hunger is possible" ausrichtet. Der Fokus liegt auf den gravierenden Auswirkungen von Hunger und Mangelernährung, besonders in den ländlichen Regionen von Süd- und Südostasien, Indien und Afrika.

Fachleute aus der Lebensmittelindustrie, der Politik, der Wissenschaft und der Entwicklungszusammenarbeit kommen in diesem Event zusammen, um innovative Lösungsansätze zu besprechen. Da die Zukunft zusätzliche Herausforderungen mit sich bringen wird - unter anderem bedingt durch den Klimawandel - und doppelt so viele Menschen wie vor 50 Jahren ernährt werden müssen, wird bis 2050 eine um 60 Prozent gesteigerte Nahrungsmittelproduktion benötigt. Ein umfassender und nachhaltiger Ansatz in der Landwirtschaft ist daher unerlässlich, um dieses Ziel zu erreichen. Die Keynote Speech wird Gerd Müller, Director General der UNIDO, halten.

UNIDO Side Event 2: Food Supply Chains at Crossroad
Die Lebensmittelindustrie betritt eine Ära des Wandels, ausgelöst durch globale Krisen und neue rechtliche Vorschriften. In diesem Kontext beleuchtet die UNIDO auf der Anuga das Thema "Food Supply Chains at Crossroad", um die Auswirkungen auf die Lebensmittelversorgungsketten zu analysieren.

Das zweite Side-Event bietet Vertreterinnen und Vertretern der Lebensmittelbranche und Stakeholdern der Entwicklungszusammenarbeit eine Bühne, um die Konsequenzen der neuen Higher Requirements for Environmental and Social Standards (HREDD) zu diskutieren. Ein besonderer Schwerpunkt liegt darauf, wie Unternehmen trotz der komplexen Herausforderungen eine nachhaltige Lieferkette aufrechterhalten, und wie sie gleichzeitig zur Erreichung der Nachhaltigkeitsziele beitragen können. Im Rahmen eines Roundtable-Gesprächs wird unter anderem Gunther Beger, Managing Director of SDG Innovation and Economic Transformation der UNIDO, zu Gast sein.

Gerd Müller, Director General der UNIDO: „Auf der ANUGA treffen rund 7.500 Aussteller auf 130.000 Besucher aus der ganzen Welt. Für die UNIDO mit ihren 171 Mitgliedstaaten ist die Lebensmittel- und Ernährungssicherheit ein zentrales Thema. Wir werden in Köln unsere Projekte vorstellen und auch nach neuen Innovationen und Lösungen Ausschau halten, die wir weltweit einsetzen können.“

Die Side-Events auf der Anuga 2023 versprechen wichtige Einblicke und Diskussionen über die Zukunft der Lebensmittelbranche angesichts der komplexen und vielfältigen Themen, denen sie gegenüberstehen. Es geht hier vordergründig um fachlichen Austausch und Wissenstransfer. Die Branche muss innovative Wege finden, um die Lieferketten aufrechtzuerhalten, gleichzeitig jedoch ihren Beitrag zur Nachhaltigkeit und zur Verbesserung der Ernährungssituation weltweit leisten.

Weitere Informationen: https://www.anuga.de/events/side-events/unido/
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Anuga 2023: First joint appearance with new partner UNIDO

Side events are placing the emphasis on fighting hunger and food supply chains

Between 7 and 11 October, as the world's largest and leading trade fair for the food and beverage industry, Anuga will not only present pioneering product innovations and trends, it will also once again underline its role as a significant international trading and exchange platform. In the scope of two first-class trade events, under the patronage of the United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), the focus will lie on key challenges such as combatting hunger and the transformation of the food supply chains. True to this year's key theme "Sustainable Growth", the aim is to highlight essential global themes and discuss possible solutions together.

"The international exchange is of particular importance in our global world. There is a good chance that new approaches and solutions are found at a leading global trade fair like Anuga. UNIDO, the UN organisation for industrial development relies on innovation and cooperations, particularly for creating a world without hunger," stressed Gerd Müller, Director General, UNIDO.

UNIDO Side Event 1: A World Without Hunger is Possible
800 million people worldwide are affected by a shortage of food. UNIDO is setting a strong sign by organising the side event called "A world without hunger is possible" at Anuga. The focus lies on the serious effects of hunger and malnutrition, particularly in the rural regions of South and South East Asia, India and Africa.

At this event, experts from the food industry and from the world of politics and science come together with the development cooperation to discuss innovative approaches. Since the future will bring additional challenges with it - among other things due to the climate change - and double the amount of people than 50 years ago will have to be fed, a 60 percent increase in the production of food is necessary by 2050. A comprehensive and sustainable approach by the agricultural industry is thus indispensable to reach this goal. Gerd Müller, Director General of UNIDO will hold the keynote speech.

UNIDO Side Event 2: Food Supply Chains at a Crossroad
The food industry is entering an era of change, triggered off by global crises and new legal provisions. In this context, UNIDO will be addressing the theme "Food Supply Chains at a Crossroad," to analyse the impact on the food supply chains.

The second side event offers representatives from the food industry and stakeholders of the development cooperation a stage for discussing the consequences of the new Higher Requirements for Environmental and Social Standards (HREDD). A particular focal point will be how companies can maintain a sustainable supply chain in spite of the complex challenges and how they can at the same time contribute to sustainability goals being achieved. In the scope of a round table discussion, the guests will include among others Gunther Beger, Managing Director of UNIDO's SDG Innovation and Economic Transformation.

Gerd Müller, Director General of UNIDO: "At Anuga around 7,500 exhibitors meet up with 130,000 visitors from all over the globe. Food and nutrition security is a key topic for UNIDO with its 171 member states. We will present our projects in Cologne and keep an eye out for new innovations and solutions that we can implement worldwide."

The side events at Anuga 2023 promise to offer important insights and discussions on the future of the food industry in the face of the complex and manifold themes it is faced with. They primarily serve as an expert exchange and a means of knowledge transfer. The industry has to find innovative ways to maintain the supply chains, while at the same time making its contribution towards sustainability and the improvement of the global food situation.

For further information visit: https://www.anuga.com/events/side-events/unido_en/
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Anuga 2023 : première présentation commune avec l'ONUDI, nouveau partenaire

Des événements parallèles mettent l'accent sur la lutte contre la faim et les chaînes d'approvisionnement alimentaire

Du 7 au 11 octobre, Anuga, plus grand et plus important salon mondial du secteur alimentaire et des boissons, ne se contentera pas de présenter des produits particulièrement innovants et des tendances. Plateforme internationale de commerce et d'échanges professionnels, Anuga prouvera aussi une fois de plus jouer un rôle majeur en tant que telle. Deux événements de haut niveau, sous l'égide de l'Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI), mettent l'accent sur des défis majeurs tels que la lutte contre la faim et la réorganisation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Conformément au thème principal de cette année « Sustainable Growth », l'objectif est de mettre en évidence des problèmes essentiels qui nous concernent tous et d'examiner ensemble les solutions envisageables.

« Dans notre monde globalisé, les échanges internationaux ont une importance toute particulière. Un salon de référence mondiale comme Anuga offre de grandes chances de trouver de nouvelles approches et solutions. L'Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI) mise sur l'innovation et la coopération, notamment pour vaincre la faim dans le monde », a déclaré Gerd Müller, son directeur général.

Événement parallèle 1 à l'initiative de l'ONUDI : A World Without Hunger is Possible
800 millions de personnes dans le monde sont en situation d'insécurité alimentaire. L'ONUDI envoie un signal fort en assurant la tenue à Anuga de l'événement parallèle « A world without hunger is possible » (Un monde sans faim est possible). Les conséquences dévastatrices de la faim et de la malnutrition, notamment dans les régions rurales d’Asie du Sud et du Sud-Est, d’Inde et d’Afrique, y seront mises en évidence.

Cet événement réunit des professionnels de l'industrie alimentaire, des responsables politiques, des scientifiques et des spécialistes de la coopération au développement qui discuteront de solutions innovantes. Comme l'avenir nous réserve de nouveaux défis – entre autres en raison du changement climatique – et qu'il faudra nourrir deux fois plus d'habitants qu'il y a 50 ans, il convient d'augmenter la production alimentaire de 60 % d’ici 2050. Une approche globale et durable de l'agriculture est donc indispensable pour atteindre cet objectif. Gerd Müller, directeur général de l'ONUDI, prononcera le discours liminaire.

Événement parallèle 2 à l'initiative de l'ONUDI : Food Supply Chains at Crossroad
L'industrie alimentaire entre dans une ère de changements, ceux-ci étant provoqués par des crises mondiales et de nouvelles dispositions réglementaires. Afin d’analyser les conséquences qui en découleront pour les chaînes d'approvisionnement alimentaire, l'ONUDI traitera à Anuga le thème suivant « Food Supply Chains at Crossroad » (Chaînes d’approvisionnement alimentaire à la croisée des chemins).

Le deuxième événement parallèle offrira aux représentants de l'industrie alimentaire et aux spécialistes de la coopération au développement une scène pour débattre de l'impact de la nouvelle proposition de diligence raisonnable obligatoire en matière de droits de l’homme et d’environnement (HREDD). La façon dont les entreprises pérennisent une chaîne d'approvisionnement durable malgré les défis complexes tout en contribuant à la réalisation des objectifs de développement durable fera l'objet d'une attention particulière. Une table ronde accueillera, entre autres, Gunther Beger, Managing Director of SDG Innovation and Economic Transformation de l'ONUDI.

Gerd Müller, directeur général de l'ONUDI : « ANUGA met quelque 7 500 exposants en présence de 130 000 visiteurs du monde entier. Pour l'ONUDI et les 171 États membres qu'elle compte actuellement, la sécurité et la sûreté alimentaire sont des questions cruciales. À Cologne, nous présenterons nos projets et rechercherons des innovations et de nouvelles solutions applicables dans le monde entier. »

À Anuga 2023, les événements parallèles permettront de mieux comprendre les choses et donneront lieu à des débats importants sur l'avenir du secteur alimentaire, compte tenu des problèmes complexes et divers auxquels il est confronté. Il s'agit avant tout d'échanges professionnels et de transfert de connaissances. Le secteur alimentaire doit trouver des moyens innovants pour pérenniser les chaînes d'approvisionnement tout en contribuant à la durabilité alimentaire et à l'amélioration de la situation alimentaire dans le monde.

Complément d'information : https://www.anuga.com/events/side-events/unido_en/
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Anuga 2023: prima apparizione insieme al nuovo partner UNIDO

Eventi collaterali incentrati su lotta alla fame e filiere alimentari

Dal 7 al 11 ottobre Anuga, il più grande salone leader al mondo per l'industria del food & beverage, presenterà eccezionali innovazioni di prodotto e trend e metterà nuovamente alla prova il proprio ruolo di piattaforma internazionale di riferimento per business e scambi di esperienze. Nella cornice di due prestigiosi eventi tecnici con il patrocinio della United Nations Industrial Development Organization (UNIDO) saranno affrontate sfide cruciali come la lotta alla fame e la riorganizzazione delle filiere alimentari. All'insegna del tema guida di quest'anno "Sustainable Growth" si individueranno temi globali essenziali per valutare insieme possibili approcci risolutivi.

"Nel nostro mondo globalizzato lo scambio internazionale occupa una posizione assolutamente speciale. A un salone mondiale come Anuga le chance di trovare nuovi approcci e soluzioni sono notevoli. UNIDO, l'Organizzazione ONU per lo sviluppo industriale, punta su innovazione e cooperazioni, in particolare per eliminare la fame nel mondo", sottolinea Gerd Müller, Director General UNIDO.

UNIDO Side Event 1: A World Without Hunger is Possible
800 milioni di persone nel mondo soffrono della scarsità di generi alimentari. Con l'organizzazione dell'evento collaterale "A world without hunger is possibile" UNIDO lancia un segnale forte. Il focus sarà incentrato sulle pesanti conseguenze di fame e malnutrizione, in particolare nelle regioni rurali del sud-est asiatico, dell'India e dell'Africa.

Questo evento riunisce gli esperti dell'industria alimentare, della politica, della scienza e della cooperazione allo sviluppo per discutere possibili soluzioni. Dato che il futuro comporterà ulteriori sfide, riconducibili fra l'altro al cambiamento climatico, e sarà necessario sfamare il doppio della popolazione rispetto a 50 anni fa, entro il 2050 diventerà vitale aumentare la produzione alimentare del 60%. Un approccio all'agricoltura più completo e sostenibile è quindi indispensabile per raggiungere questo obbiettivo. Gerd Müller, Director General di UNIDO, terrà il keynote speech.

UNIDO Side Event 2: Food Supply Chains at Crossroad
L'industria alimentare sta entrando in un'era di cambiamento, scatenata da crisi globali e nuovi regolamenti giuridici. In questo contesto UNIDO ad Anuga farà luce sul tema "Food Supply Chains at Crossroad" per analizzare le ripercussioni sulle filiere alimentari.

Il secondo evento collaterale offre ai rappresentanti dell'industria alimentare e agli stakeholder della collaborazione allo sviluppo un palco su cui discutere delle conseguenze dei nuovi Higher Requirements for Environmental and Social Standards (HREDD). Particolare attenzione sarà dedicata a come le aziende possano riuscire a mantenere una filiera affidabile nonostante le sfide complesse e contribuire parallelamente al raggiungimento degli obbiettivi di sostenibilità. Una tavola rotonda vedrà la partecipazione, fra gli altri, di Gunther Beger, Managing Director of SDG Innovation and Economic Transformation di UNIDO.

Gerd Müller, Director General di UNIDO: "Ad ANUGA si incontrano circa 7.500 espositori e 130.000 visitatori di tutto il mondo. Per UNIDO e i suoi 171 stati membri la sicurezza alimentare è una tematica centrale. A Colonia presenteremo i nostri progetti e cercheremo anche nuove innovazioni e soluzioni implementabili in tutto il mondo."

Gli eventi collaterali di Anuga 2023 riserveranno spaccati e discussioni importanti sul futuro dell'industria alimentare in considerazione dei temi vari e complessi con cui è necessario confrontarsi. Scambio e transfer di conoscenze saranno sempre in primo piano. Il settore deve trovare vie innovative per mantenere le catene di fornitura e al contempo però fornire il proprio contributo per la sostenibilità e il miglioramento della situazione alimentare.

Maggiori informazioni su: https://www.anuga.com/events/side-events/unido_en/
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Anuga 2023: Primera presentación conjunta con la nueva entidad colaboradora ONUDI

Los eventos paralelos sitúan en primer plano a la lucha contra el hambre y a las cadenas de suministro de alimentos

Del 7 al 11 de octubre, la Anuga, feria líder del sector y mayor certamen del mundo dedicado a los productos alimenticios y las bebidas, no solo presentará productos innovadores y tendencias para el futuro sino que también confirmará una vez más su función como importante plataforma internacional para el intercambio y el comercio. En el marco de dos eventos técnicos de alto nivel, patrocinados por la Organización de las Naciones Unidas para del Desarrollo Industrial (ONUDI), figuran desafíos centrales como la lucha contra el hambre y la reconfiguración de las cadenas de suministro de alimentos. De acuerdo con el tema de referencia de este año, "Sustainable Growth", el objetivo será resaltar cuestiones globales de carácter esencial y discutir conjuntamente posibles soluciones.

"En nuestro mundo globalizado, el intercambio internacional de puntos de vista tiene una importancia muy especial. En una feria de referencia mundial como la Anuga, las posibilidades que existen de encontrar nuevos planteamientos y soluciones son especialmente importantes. La ONUDI, Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial, apuesta por las innovaciones y la cooperación, especialmente con el objetivo de conseguir un mundo sin hambre" ha subrayado su director general, Gerd Müller.

ONUDI Side Event 1: A World Without Hunger is Possible
800 millones de personas sufren en el mundo las consecuencias de la escasez de alimentos. La ONUDI hace una importante llamada de atención organizando en la Anuga el evento "A world without hunger is possible". El foco de atención se centra en las graves consecuencias del hambre y la alimentación deficiente que se padece en las zonas rurales del sur y sudeste de Asia, en India y en África.

En este evento se reunen especialistas del mundo de la industria de la alimentación, de la ciencia y de la colaboración para el desarrollo a fin de hablar sobre planteamientos innovadores para solucionar este problema. Dado que el futuro va a traer consigo desafíos adicionales - condicionados, entre otros, por el cambio climático - y que se tendrá que alimentar a una población cuya cifra duplicará a la de hace 50 años, se precisa que la producción de alimentos aumente en un 60 por ciento hasta 2050. Para conseguir este objetivo resulta imprescindible un planteamiento integral y sostenible de la agricultura. El discurso de apertura estará a cargo de Gerd Müller, director general de la ONUDI.

ONUDI Side Event 2: Food Supply Chains at Crossroad
La industria de la alimentación está entrando en una era de transformación, desencadenada por crisis globales y nuevas regulaciones legales. En este contexto, la ONUDI tratará en la ANUGA el tema "Food Supply Chains at Crossroad" a fin de analizar sus consecuencias en las cadenas de suministro de alimentos.

Este segundo evento paralelo ofrecerá a representantes del sector de la alimentación y a las partes interesadas en la cooperación al desarrollo un escenario para discutir las consecuencias de los nuevos requisitos para mejorar estándares ambientales y sociales (Higher Requirements for Environmental and Social Standards, HREDD). Un tema especialmente importante es la cuestión de cómo las empresas, a pesar de lo complejo de las exigencias a las que se enfrentan, podrán mantener una cadena de suministro sostenible, contribuyendo a la vez a la consecución de los objetivos de sostenibilidad. En el marco de una mesa redonda, participará, entre otros,Gunther Beger, Managing Director of SDG Innovation and Economic Transformation de la ONUDI.

Gerd Müller, director general de la ONUDI: "En la ANUGA, unos 7.500 expositores se encontrarán con 130.000 visitantes del mundo entero. Para la ONUDI, con sus 171 estados miembros, la seguridad en los alimentos y en la alimentación es un tema central. Presentaremos nuestros proyectos en Colonia y también estaremos atentos a nuevas innovaciones y soluciones que podamos utilizar en todo el mundo.“

Los eventos paralelos que se celebrarán en la Anuga 2023 prometen ofrecer importantes puntos de vista y temas de debate sobre los variados asuntos a tratar. Se trata principalmente del intercambio profesional de opiniones y de la transferencia de conocimientos. El sector tiene que encontrar vías innovadoras para mantener las cadenas de suministro, continuando a la vez con su aportación a la sostenibilidad y a la mejora de la situación alimentaria en el mundo entero.

Informaciones más detalladas: https://www.anuga.com/events/side-events/unido_en/

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    Peggy Krause Strategic Marketing Communications Managerin

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