Eine Reise vom Start-up zum Erwachsensein mit pflanzlichem Eiweiß

Eine Podiumsdiskussion mit Teilnehmern sowohl neuer als auch etablierter pflanzlicher Proteinhersteller aus Dänemark. Warum ist Leidenschaft der Schlüssel? und welche Hindernisse haben sie auf dem Weg vom Start-up zum erwachsenen Unternehmen gemeinsam? Ist der künftige Esstisch fleischfrei? 

Sie werden überrascht sein - in mehrfacher Hinsicht.