Köln: 04.–08.10.2025 #anuga

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Future Food Solutions: Funktioniert Romantik im Stahltank? | Veranstaltung auf der Anuga 2023

Future Food Solutions: Funktioniert Romantik im Stahltank?

von Anuga HORIZON
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Anuga HORIZON
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Anuga HORIZON
Messeplatz 1
50679 Köln

Das Event

Unsere planetaren Grenzen sind überschritten. Genau dafür werden smarte Ideen und Technologien im Food-Bereich entwickelt: Von Carbon-Farming, fermentierte bis zellbasierte Proteine, 3D-gedruckte Steaks bis hin zu KI im Food Service.

  • Welche Herausforderungen gilt es zu lösen, wenn diese Technologien auf den Markt kommen?
  • Wie können sie auch auf dem Teller Anklang finden?
  • Was müssen wir tun, um künftig den Solution-Implementation-Gap zu schließen?
Galerie
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Speaker

Head of Food Campus Digital


Food Campus Berlin