Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit. Top Trends von globalen Lebensmittelmessen

Ich analysiere, wie sich die Anforderungen der Verbraucher ändern und welche neuen Produkteinführungen sich aus diesen neuen Bedürfnissen ergeben. Als Food Scout reise ich zu allen großen F&B-Messen, wo ich Neueinführungen aus über 15 Kategorien analysiere und in Trendberichte umsetze. In meinem Vortrag werde ich einige relevante Beispiele und Möglichkeiten in den Bereichen Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit aufzeigen.