Mintels Globale Lebensmittel- und Getränketrends 2024

Seien Sie dabei, wenn Kate Vlietstra Mintels Globale Lebensmittel- und Getränketrends 2024 vorstellt.

Die globalen Lebensmittel- und Getränketrends von Mintel liefern inspirierende Denkanstöße und zugleich praxisnahe Vorhersagen darüber, was Verbraucher:innen in den nächsten Jahren von Lebensmitteln und Getränken erwarten. 

Unsere führenden Expert:innen haben die Ergebnisse aus nahezu zehn Jahren Analyse zu den globalen Lebensmittel- und Getränketrends evaluiert, um Langzeittrends zu identifizieren, die sowohl die Stimmung der Verbraucher:innen als auch die realen Konsumentscheidungen abbilden. Anschließend haben unsere internationalen Analyst:innen kategorieübergreifende Vorhersagen für 2024 entwickelt, die auf den neuesten, zukunftsweisenden Daten von Mintel basieren. Wie immer liefern die Gespräche mit unseren Kund:innen Inspiration und wichtige Realitätskontrollen.

Die Trends für 2024 legen einen kontemporären, aber dennoch evidenzbasierten Fokus auf die folgenden Themen:

- Die Entscheidungsfindung der Verbraucher:innen zwischen verarbeiteten und ultra-verarbeiteten Lebensmitteln

- Gesundes Altern und Abkehr von “überholten” Stigmata rund um das Konzept

- Wie können Unternehmen sich auf die neue, von der Technologie inspirierte Ära kulinarischer Convenience vorbereiten? 

- Nachhaltigkeit und die Frage, inwieweit Konsument:innen von Lebensmitteln- und Getränkeherstellern erwarten, dass sie sich weiterhin um Nachhaltigkeit bemühen, aber Komfort als Hauptverkaufsargument für ihre Produkte schätzen