Köln: 09.–13.10.2021 #anuga

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Newtrition X 2021 | Veranstaltung auf der Anuga 2021
foodRegio e.V.

Newtrition X 2021

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12.10.2021 | 09:30 - 17:00 Uhr
Congress-Centrum Nord, Rheinsaal

englisch
foodRegio e.V.
Falkenstr. 11
23564 Lübeck
Deutschland
+49 45170655361

Die Veranstaltung

Bei NEWTRITION X. findet ein interdisziplinärer Austausch mit visionären Menschen statt, die die Umsetzung in die Praxis im Fokus haben.

Intensiven Diskussionen und dem Netzwerken wird viel Raum gegeben.

Die Veranstaltung startet mit einem Blick in die Trendforschung. Im Zeitgeist findet sich eine gute Erklärung für die Personalisierte Ernährung.

Nachdem ein Überblick über den Stand der Dinge auf dem Markt der Personalisierten Ernährung verschafft wurde, werden Beispiele der praktischen Umsetzung aufgezeigt.

Die Themen Produktentwicklung, Ernährungsmedizin, Technik, Vertrieb und Interdisziplinarität stehen im Vordergrund:

• Wie kann man mit Hilfe von künstlicher Intelligenz Verbraucherforschung und Produktentwicklung betreiben?

• Welchen Einfluss hat die Personalisierte Ernährung auf die Gesundheit?

• Wie kann zukünftig die Personalisierte Ernährung in der Medizin genutzt werden?

• Wie können Wissenschaft, Industrie und Ernährungsberatung bei der Produktentwicklung und -optimierung zusammenarbeiten?

• Welche neuen Techniken – von Wearables bis zum 3D-Druck – gibt es?

• Welche innovativen Ideen braucht der Handel?