10.10.2023 | 15:30 - 16:00 Uhr
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Food Trends, Organic on Stage
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Anuga Event
Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland
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Organic on Stage, Passage 4/5 A050
Das Event
Zuckerreduktion in Biolebensmitteln erfordert weitergehende Strategien als in konventionellen Lebensmitteln. Das vom Bundesprogramm ökologischer Landbau geförderte Projekt ReformBIO erforscht technologische und sensorische Lösungsansätze.