Als Flugbegleiterin auf internationalen Flügen war sie fasziniert von der Köstlichkeit der Weine und Käsesorten aus aller Welt und begann, diese zu studieren. Sie ist zertifizierte Ausbilderin des WSET®, das seinen Sitz in Großbritannien hat und in 70 Ländern auf der ganzen Welt tätig ist, und besitzt ein Diplom, die höchste von WSET angebotene Zertifizierungsstufe. Ihr Motto lautet: "Immer Wein und Käse auf dem Tisch haben! Ihre Seminare und Kolumnen, in denen sie Vorschläge für die Kombination von Speisen macht, sind äußerst beliebt.