Der Wermut „Vermouth di Torino Corsieri del Palio“ ist eine Hommage an die historische Stadt Asti mit ihrer mittelalterlichen Vergangenheit und ihrer Verbindung mit einem ebenso alten Ereignis: dem „Palio“. Ein altes Rezept, das seine Wurzeln des Piemont widerspiegelt.
Der „Corsiero“ ist ein edles Rennpferd, stark und schön, stolz und bereit, jeder Herausforderung zu trotzen. So wie auch unser Wermut, kräftig und zugleich ausgewogen ist, mit süßen und bitteren Noten und einem Finale nach Zitrusfrüchten.
Seine Rezeptur erfordert eine sorgfältige Auswahl von Kräutern und Gewürzen, die jeweils einzeln, warm oder kalt extrahiert und erst anschließend, nachdem alle Düfte und Aromen auf natürliche Weise durch die einzelnen Aufgüsse absorbiert wurden, vermischt werden.
Unter den Hauptbestandteilen, neben dem berühmten und unverzichtbaren Wermutkraut, finden wir Bitterorangen-Schalen, Zimt, Bourbon-Vanille, Enzian, Safran, Muskatblüte, Eli-Tolu-Balsam, Chinarinde, Myrrhenharz, Rhabarber, Koriandersamen und Bohnenkraut. Der Vermouth di Torino Corsieri del Palio ist unvergleichlich, wenn er pur getrunken wird. Er kann mit einem hochwertigen Tonic Water zu einem leichten Aperitif werden und er eignet sich hervorragend als Zutat für die bekanntesten klassischen Cocktails, wie den Negroni oder Manhattan.
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