Eine starke Verpflichtung von HELLENIC DAIRIES ist es, einer der zuverlässigsten Lieferanten von Halloumikäse P.D.O. weltweit zu sein. Das Unternehmen bietet ausgewählten Partnern seine eigene traditionelle Auswahl an Halloumikäse und erfüllt damit die Rolle eines einzigen Lieferanten für qualitativ hochwertige griechische und zypriotische Produkte. Gemäß dem langfristigen Plan hat die Gruppe in den Bau einer neuen Halloumifabrik in Nicosia investiert, die das modernste Molkereiwerk in Zypern mit hoher Produktionskapazität und modernster Ausrüstung sein wird. Die Greenfield-Investition von über 44 Mio. Euro wird eine anfängliche Kapazität von 18.000 Tonnen haben und voraussichtlich Anfang 2024 voll einsatzbereit sein. Zu diesem Zeitpunkt werden alle Produktionsaktivitäten von N. Th. Kouroushis Ltd in die neue Fabrik verlagert.
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