Brüninghoff Kalbsrücken Hotelschnitt halbiert

Brüninghoff Kalbsrücken Hotelschnitt halbiert, Nackensehenenband entfernt, ohne Knorpel, Fleisch von der Brustseite im Vlies abgeschnitten, loses Fleisch am Lummerende abgeschnitten, Rückendeckel und Fett von Außenseite abgezogen