Köln: 04.–08.10.2025 #anuga

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L'Eccellenza bresaola Black Angus aff. 70 g Schale - Villani | Aussteller auf der Anuga 2023

L'Eccellenza bresaola Black Angus aff. 70 g Schale - Villani

Angus (gällisch: Aonghas) bedeutet so viel wie „erste Wahl“. Und das ist diese Bresaola von Villani! Aus der mageren Lende von Black Angus Rindern, mit Salz, Pfeffer und Kräutern gewürzt und anschließend luftgetrocknet. Fein marmoriert und leicht süßlich im Geschmack.
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