Daniel Anthes, Jahrgang 1986, ist freiberuflich und u.a. als Partner des Zukunftsinstituts als Redner, Autor und Berater für die Themen Zukunft, Nachhaltigkeit und Ernährung tätig. Als Foodpreneur und -Aktivist „walked“ er den „talk“ und setzt sich aus Frankfurt am Main heraus für eine nachhaltigere Food-Branche ein.