Köln: 09.–13.10.2021 #anuga

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  Dave Chapman | Referent auf der Anuga 2021

Referent

Dave Chapman

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Dave Chapman Co-Direktor
Real Organic Project

Dave Chapman

Dave Chapman ist ein langjähriger Bio-Bauer aus den USA. Er ist Co-Direktor des Real Organic Project, einem Zusammenschluss von Landwirten und Essern, die sich der Bewahrung der Grundwerte des ökologischen Landbaus in Amerika verschrieben haben. Real Organic Project hat ein Zusatzlabel zur USDA-Zertifizierung geschaffen, um Farmen zu kennzeichnen, die im Boden angebaute Pflanzen und Tiere anbieten, die auf der Weide gehalten werden. Diese grundlegenden biologischen Ideale werden nun vom USDA beiseite geschoben, um Hydroponik und CAFOs als biologisch zu zertifizieren. Nach jahrelangen Reformversuchen hat diese Gruppe von Landwirten beschlossen, ROP im Jahr 2018 zu gründen. Derzeit sind 850 Betriebe als Real Organic zertifiziert.

Themenschwerpunkte

Organic