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Eugenia Sagué ist Mitgründerin und CEO von Cultimate Foods, einem Biotech-Startup mit Sitz in Berlin und Göttingen. Mithilfe fortschrittlicher Zellkulturtechnologien züchtet das Unternehmen authentische tierische Fettzellen und verwandelt sie in eine Zutat, die den Geschmack, das Aroma und das Mundgefühl von Fleisch auf pflanzlicher Basis verbessert und es mit herkömmlichem Fleisch konkurrenzfähig macht. Vor der Gründung von Cultimate Foods sammelte Eugenia umfangreiche Erfahrungen in der alternativen Proteinindustrie durch Tätigkeiten bei ProVeg International, Heura Foods, ProVeg Incubator, V-Label GmbH.