Über Lars Eckart
Lars Eckart ist Geschäftsführer der Paulaner Franchise & Consulting GmbH und kann auf über 20 Jahre Franchise-Erfahrung zurückblicken. Seit 2016 ist er verantwortlich für rund 50 Paulaner-Standorte in einem Lizenz-Franchisekonzept mit internationalem Schwerpunkt. Damit ist Paulaner Weltmarktführer für bayerische Systemgastronomie. Die drei Größenkonzepte (Bräuhaus, Wirtshaus und Bierhaus) haben alle eines gemeinsam: Authentische bayerische Speisen, erstklassige Paulaner Biere nach deutschem Reinheitsgebot, Münchner Gastfreundschaft und Gemütlichkeit. Paulaner ist mit Franchise weiter auf Expansionskurs: Allein 2020 kamen sechs neue Standorte dazu.
