Köln: 04.–08.10.2025 #anuga

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Mirror Glaze Pink | Aussteller auf der Anuga 2023

Mirror Glaze Pink

Mirror Glaze ist der Tortentrend der letzten Zeit – fasziniert verfolgten auch wir die vielen Videos und Bilder in den Sozialen Netzwerken.

Aber was ist Mirror Glaze?
Mirror Glaze ist eine neue Art Glasur, mit der man einen perfekten Spiegelglanz auf das Gebäckstück zaubert. Der Effekt kommt ganz besonders auf glatten Mousse-Torten zur Geltung.So schön der Effekt ist, die Zubereitung einer Mirror Glaze ist gar nicht so einfach und bedarf einiger Zutaten.

Um dir das Arbeiten mit der Spiegelglanz-Glasur zu vereinfachen, haben wir für dich eine komplett fertige Variante kreiert. Du brauchst lediglich den Glasurbeutel erwärmen und schon kannst du deine Mousse-Torte, Muffins oder einen Tortenboden verspiegeln. Besonders schöne Effekte können auf dem Gebäck erzielt werden, wenn mehrere Farben der Mirror Glaze zusammen verwendet werden.
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