Köln: 07.–11.10.2023 #anuga

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Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel – Anuga Fine Food vereint ein vielseitiges Angebot aus aller Welt

Größte Fachmesse der Anuga setzt auf Trends wie Gourmet Foods, Superfoods und Halal

Wenn es um die Qualität der Produkte geht, ist die Anuga Fine Food als wichtigste Plattform für Feinkost-Hersteller, Importeure und ihre Kunden aus dem Lebensmittelhandel und der Gastronomie ein zentraler Anlaufpunkt. Die größte der Anuga Fachmessen vereint ein umfassendes und vielseitiges Angebot aus aller Welt. Zahlreiche Nationen beteiligen sich hier mit Gemeinschaftsständen, die typische Nahrungsmittel und regionale Spezialitäten ihrer Heimat darstellen.

Insgesamt 420 Aussteller aus 59 Ländern werden in diesem Jahr in den Hallen 1, 2.1, 3.1, 10.2 und 11 zur Anuga ihre Vielfalt an Produkten und Innovationen präsentieren. Zu den wichtigsten Ausstellern gehören Develey, Feinkost Dittmann, Nestle Italiana, Newlat, Saclá, Seeberger, Seitenbacher sowie die VOG AG. Trotz der anhaltenden Corona-Pandemie ist die Anuga Fine Food auch 2021 sehr international aufgestellt. Zu den Länderbeteiligungen gehören unter anderem Argentinien, Brasilien, Chile, Costa Rica, Dubai, Frankreich, Griechenland, Italien, Spanien, Thailand, Tunesien sowie die USA.

Auch Querschnittsthemen wie Halal, Superfoods oder Gourmet Foods finden in der Anuga Fine Food ihren Platz. So wird es auch wieder die Sonderschau „Anuga Halal Market“ zur Anuga 2021 vor Ort geben. Sie bietet ein breites Spektrum an halal-zertifizierten Produkten für den Lebensmitteleinzelhandel an, welches alle Fachmessen einbezieht. Auch der aktuelle Food-Trend hin zu Gourmet Food & Specialty Food, welcher sich vor allem durch Qualität und Transparenz auszeichnet, spiegelt sich auf der größten Fachmesse der Anuga wider. Entsprechend treiben viele Hersteller die Transparenz rund um ihre Inhaltsstoffe voran. Dadurch sollen neben dem Geschmack und der Qualität des Produkts auch die Bemühungen um Einzigartigkeit, Nachhaltigkeit und lokal bzw. regional produzierte Lebensmittel und Getränke unterstrichen werden.
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Delicatessen, gourmet and basic foodstuffs – Anuga Fine Food unites a diversified offer from all over the globe

The largest trade show of Anuga is betting on trends such as gourmet foods, superfoods and halal.

When it comes down to the quality of the products, as the most important platform for the manufacturers of delicatessen, Anuga Fine Food is a central point of contact for the manufacturers and importers of delicatessen and their customers from the food trade and food service sector. The largest of the Anuga trade shows unites a comprehensive and diversified offer from all over the globe. Numerous nations take part here at joint pavilions, which present the typical food and regional specialities of their home country.

In total, 420 exhibitors from 59 countries will present their variety of products and innovations at Anuga in Halls 1, 2.1, 3.1, 10.2 and 11 this year. The most important exhibitors include Develey, Feinkost Dittmann, Nestle Italiana, Newlat, Saclá, Seeberger, Seitenbacher and the VOG AG. In spite of the ongoing Corona pandemic, Anuga Fine Food also has a very international alignment in 2021. The countries represented include among others Argentina, Brazil, Chile, Costa Rica, Dubai, France, Greece, Italy, Spain, Thailand, Tunisia and the USA.

Cross-cutting issues such as halal, superfoods or gourmet foods are also covered by Anuga Fine Food. For example the "Anuga Halal Market" will also be on-site again at Anuga 2021. It offers a wide spectrum of halal-certified products for the food trade, which spans all trade shows. The current food trend towards gourmet food and speciality foods, which excels above all with its quality and transparency, is reflected at the largest trade show of Anuga. Many manufacturers are correspondingly pushing the transparency of their ingredients. In addition to the taste and quality of the products, this aims to also highlight the efforts regarding their uniqueness, sustainability as well as locally or regionally produced food and beverages.
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Épicerie fine, produits gourmets et denrées alimentaires de base – Anuga Fine Food présente une offre diversifiée en provenance du monde entier

Le plus grand salon spécialisé sous la bannière d'Anuga mise sur les tendances illustrées par les produits gourmets, les superaliments et l'offre halal

Lorsqu'il est question de qualité, Anuga Fine Food, en tant que première plateforme pour les fabricants de produits d'épicerie fine, les importateurs et leurs clients du commerce alimentaire et de la restauration, est un point de contact central. Le plus grand des salons spécialisés sous la bannière d'Anuga concentre une offre diversifiée et exhaustive en provenance du monde entier. Beaucoup de pays y participent avec des stands collectifs où ils exposent des produits alimentaires typiques de leur production nationale ainsi que des spécialités régionales.

Au total, 420 exposants de 59 pays présentent cette année à Anuga, dans les halls 1, 2.1, 3.1, 10.2 et 11, des produits et des innovations d'une grande diversité. Develey, Feinkost Dittmann, Nestle Italiana, Newlat, Saclá, Seeberger, Seitenbacher et VOG AG font partie des exposants de premier plan. Malgré la persistance de la pandémie de coronavirus, Anuga Fine Food affirme son caractère international également en 2021. L'Argentine, le Brésil, le Chili, le Costa Rica, Dubaï, l'Espagne, les États-Unis, la France, la Grèce, l'Italie, la Thaïlande et la Tunisie, entre autres, sont représentés par des participations nationales.

Des gammes transversales de produits halal, gourmets et de superaliments ont également leur place à Anuga Fine Food. C’est ainsi que l'exposition spéciale « Anuga Halal Market » figure à nouveau au programme dont Anuga 2021 s’accompagne sur place. Elle propose une large gamme de produits certifiés halal pour le commerce alimentaire de détail, celle-ci incluant les produits de tous les salons spécialisés. Anuga Fine Food présente aussi des produits gourmets et des spécialités alimentaires, actuellement très tendance, qui se distinguent notamment par leur qualité et la transparence des informations les concernant. Beaucoup de fabricants jouent en effet la carte de la transparence quant à la composition de leurs produits. L’objectif est de souligner non seulement le goût et la qualité du produit, mais aussi les efforts déployés pour le rendre unique, la prise en compte du développement durable et le caractère local ou régional de la production de denrées et de boissons.
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Specialità gastronomiche, gourmet e generi alimentari di base: Anuga fine Food riunisce la varietà dell'offerta da tutto il mondo

Il più grande salone specializzato di Anuga punta sui trend, come cibi gourmet, superfood e halal

In tema di qualità dei prodotti Anuga Fine Food rappresenta sicuramente l'approdo privilegiato, in quanto piattaforma principale di produttori e importatori di specialità gastronomiche e relativi clienti della distribuzione alimentare e del settore della gastronomia. Il più grande dei saloni specializzati di Anuga riunisce un'offerta completa e molteplice da tutto il mondo. Numerose nazioni parteciperanno a quest'area in collettive organizzate per presentare i prodotti alimentari tipici e le specialità regionali dei rispettivi Paesi.

Quest'anno un totale di 420 espositori da 59 Paesi presenteranno ad Anuga la propria offerta di prodotti e innovazioni nei padiglioni 1, 2.1, 3.1, 10.2 e 11. Fra i nomi più importanti ricordiamo Develey, Feinkost Dittmann, Nestle Italiana, Newlat, Saclá, Seeberger, Seitenbacher e la VOG AG. Nonostante il perdurare della pandemia da Coronavirus, anche nel 2021 Anuga Fine Food si preannuncia come un salone estremamente internazionale. Saranno presenti collettive in arrivo anche da Argentina, Brasile, Cile, Costa Rica, Dubai, Francia, Grecia, Italia, Spagna, Thailandia, Tunisia e USA.

Ad Anuga Fine Food sarà dedicata la dovuta attenzione anche a tematiche trasversali come halal, superfood e gourmet food. Ad Anuga 2021 sarà replicata anche la mostra speciale "Anuga Halal Market", che proporrà un'ampia gamma di prodotti certificati halal destinati al commercio al dettaglio e avrà un carattere trasversale a tutti i saloni specializzati. Il più grande salone specializzato di Anuga affronterà anche gli ultimi trend del food, senza dimenticare Gourmet Food & Specialty Food, che si distinguono per qualità e trasparenza. Molte aziende produttrici predicano la trasparenza in tema di ingredienti per esaltare, oltre al gusto e alla qualità del prodotto, anche gli sforzi compiuti per offrire generi alimentari e bevande unici, sostenibili e di provenienza locale o regionale.
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Delicatessen, comida gourmet y alimentos básicos - Anuga Fine Food reúne una variada gama de productos de todo el mundo

El mayor evento monográfico dentro de la Anuga se centra en tendencias como los alimentos gourmet, los superalimentos y los alimentos halal

El punto de partida cuando se trata de la calidad de los productos es Anuga Fine Food, la plataforma más importante para fabricantes de delicatessen, sus importadores y clientes del comercio minorista y la hostelería. El mayor de los certámenes monográficos de la Anuga reúne una oferta completa y variada del mundo entero. Numerosas naciones participan aquí con stands conjuntos en los que presentan alimentos típicos y especialidades regionales de su país.

Con motivo de la Anuga, un total de 420 expositores procedentes de 59 países presentarán este año en los pabellones 1, 2.1, 3.1, 10.2 y 11 la variedad de sus productos e innovaciones. Entre los expositores más importantes figuran Develey, Feinkost Dittmann, Nestle Italiana, Newlat, Saclá, Seeberger, Seitenbacher y VOG AG. A pesar de la actual pandemia, la Anuga Fine Food ha alcanzado también en 2021 un destacado posicionamiento internacional. Entre las participaciones colectivas nacionales figuran, entre otras, las de Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Dubai, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, Italia, Tailandia y Túnez.

Temas transversales como el halal, los superalimentos o los alimentos gourmet tienen también su espacio en la Anuga Fine Food. En este sentido, en la Anuga 2021 se celebrará de nuevo la exposición especial "Anuga Halal Market“. La feria ofrece en todos sus certámenes monográficos una amplia gama de productos halal certificados para el comercio detallista de la alimentación. También tiene su reflejo en el mayor certamen monográfico dentro de la Anuga las tendencias actuales en la alimentación a una comida para gourmets y a las especialidades, caracterizada sobre todo por la calidad y la transparencia. Como consecuencia, muchos fabricantes dan cada vez más importancia a la transparencia en la información sobre los ingredientes. Además del sabor y la calidad del producto, también se pretende subrayar los esfuerzos por la singularidad, la sostenibilidad y los alimentos y bebidas de producción local o regional.

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