Köln: 07.–11.10.2023 #anuga

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Anuga setzt auf hybrid und bringt mit der neuen Anuga @home die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke stärker ins Netz

Produktpräsentationen auf den Messeständen vor Ort werden durch weitere digitale Angebote auf der neuen Anuga @home ergänzt

„Transform“ ist das große Leitthema der diesjährigen Anuga. Dabei geht es nicht nur um Themen rund um den Wandel in der Lebensmittel- und Getränkebranche, sondern auch um neue Wege der Weltleitmesse selbst, die erstmals in einem hybriden Format stattfinden wird. Demzufolge wird die gewohnte Präsenzmesse mit Produktpräsentationen vor Ort in Köln zusätzlich durch die digitale Anuga @home ergänzt. 

Das hybride Format hat den Vorzug, dass Branchenteilnehmer auf der ganzen Welt – Aussteller, Fachbesucher und Fachpresse – sich live in Köln oder digital über die neu entwickelte Plattform austauschen und über wichtige Branchenthemen informieren können. Durch die Ergänzung der digitalen Plattform zur analogen Messe entsteht ein neues hybrides Messeerlebnis wo auch immer sich die Key-Player, Entscheider und andere relevante Zielgruppen befinden.

Digitale Tools für maximale Reichweite
Die digitale Anuga @home bietet den Ausstellern verschiedene Präsentationsmöglichkeiten. Der Einstieg zur Plattform erfolgt über die virtuelle Lobby. Hier gibt es eine Übersicht über alle Features sowie erste Empfehlungen für relevante Kontakte, Aussteller und in Kürze anstehende Messeprogrammpunkte.

Darüber hinaus bietet die Plattform weitere Komponenten wie die „Main Stages“, auf denen sich das von der Anuga kuratierte Programm abspielt. Über die „Congress Stages“ präsentieren beispielsweise Top-Speaker – live vor Ort aus Köln oder per Stream von überall auf der Welt – die Themen der Branche. Auf den „Product Stages“ werden Produktneuheiten und Highlights der Aussteller präsentiert. Hier wird es zudem weitere zielgruppenspezifische Bühnen geben, beispielsweise die „Anuga Trade Shows Stage“, die „Anuga Start-up Stage“, die „Anuga taste Innovation Stage“ oder die „Anuga Food Trends Stage“.

Im Bereich Aussteller und Produkte stellt der „Showfloor“ das Pendant zur Messehalle dar. Von hier aus gibt es einen Zugang zu den verschiedenen Ständen der Aussteller, den sogenannten „Showrooms“. Im Showroom stellen Aussteller relevante Informationen rund um ihre Unternehmen, Produkte und Services bereit. Die Kontaktaufnahme zu Besuchern, anderen Ausstellern, Top-Entscheidern, Einkäufern, Branchenexperten und Medienvertretern erfolgt über das „Communication Center“ per Audio, Video oder Chat als Eins-zu-eins-Kommunikation. Über den visuellen „Discovery Graph“ können relevante Kontakte und Unternehmen einfach und interaktiv ausfindig gemacht werden – entweder über die Netzwerke, persönliche Kontakte oder über ein Matching mit den angegebenen Interessen.

Das Messeteam wird in den nächsten Wochen u.a. Webinare mit Live-Demonstrationen durchführen, um die Funktionalitäten und die Möglichkeiten der digitalen Plattform zu präsentieren. Das Live-Programm der Angua @home wird für die Besucher vom 11.10.-13.10.2021 zugänglich sein. Im Anschluss werden weiterhin Inhalte on-demand abrufbar sein. Auch der Zugang zum Networking bleibt über den eigentlichen Messezeitraum hinaus bestehen.

Weiterführende Informationen: 
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Anuga goes hybrid and is lending the leading global trade fair for food and beverages a stronger presence on the web with its new format Anuga @home

Product presentations at the exhibitions stands on-site will be enhanced by further digital offers via the new Anuga @home

"Transform" is the major leading theme of this year's Anuga. Whereby not only themes related to the transformation within the food and beverage industry will be addressed, but also the new concepts of the leading global trade fair itself, which is being staged in a hybrid format for the first time. Accordingly, the usual physical trade fair with product presentations on-site in Cologne will be additionally enhanced by the digital element Anuga @home. 

The hybrid format has the advantage that industry participants all over the globe – exhibitors, trade visitors and the trade press – can exchange ideas live in Cologne or digitally via the newly developed platform and inform themselves about important industry topics. As a result of the analogue trade fair being enhanced by the digital platform, a new, hybrid trade fair experience will be created, wherever the key players, decision-makers and other relevant target groups happen to be.

Digital tools for maximum reach
The digital event Anuga @home offers the exhibitors various presentation options. The platform is accessed via the virtual lobby. Here, there is an overview of all features as well as initial recommendations for relevant contacts, exhibitors and imminent items on the trade fair agenda.

Furthermore, the platform offers additional components such as the "Main Stages", where the programme curated by Anuga takes place. For example, top speakers will present industry themes – live on-site from Cologne or per stream from everywhere in the world – via the "Congress Stages". The exhibitors' new products and highlights will be presented on the "Product Stages". Here, there will also be further target group-specific stages, for instance the "Anuga Trade Shows Stage", the "Anuga Start-up Stage", the "Anuga taste Innovation Stage" or the "Anuga Food Trends Stage".

In the Exhibitors and Products section, the "Showfloor" serves as the counterpart to the exhibition hall. From here access to the different stands of the exhibitors, the so-called "Showroom", is possible. Exhibitors can provide relevant information about their companies, products and services in the Showroom. Visitors, other exhibitors, top decision-makers, buyers, industry experts and media representatives can be contacted via the "Communication Centre" per audio, video or chat in the form of a one-to-one communication. The visual "Discovery Graph" makes identifying relevant contacts and companies incredibly easy and interactive – either via the networks, personal contacts or using the Match feature based on the interests entered.

The trade fair team will carry out among others webinars with live demonstrations in the coming weeks in order to present the functionality and possibilities of the digital platform. The visitors will be able to access the live programme of Anuga @home from 11.10.-13.10.2021. After this date, the contents can be called up on-demand. Access to the networking options is also possible after the actual trade fair has closed.

For further information: 
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Anuga mise sur un format hybride et, avec la nouvelle plateforme Anuga @home, accentue la présence sur le web du salon des produits alimentaires et des boissons qui est la référence mondiale

Des offres numériques sur la nouvelle plateforme Anuga @home s'ajouteront aux présentations de produits sur place, aux stands des exposants

« Transformer » est le thème principal d'Anuga 2021. Il s'agit non seulement d'aborder des sujets liés à la transformation de l'industrie alimentaire et des boissons, mais aussi de réfléchir à de nouvelles voies pour le salon lui-même qui, pour la première fois, se déroulera sous une forme hybride. Par conséquent, l'habituel salon en présentiel avec des présentations de produits sur place, à Cologne, sera complété par la plateforme numérique Anuga@home. 

Le format hybride a l'avantage de permettre aux acteurs du secteur d'activité – exposants, visiteurs professionnels et journalistes spécialisés du monde entier – d'échanger en direct à Cologne ou, grâce aux ressources du numérique, via la plateforme développée depuis peu, mais aussi de s'informer sur des sujets importants pour la profession. La plateforme numérique s'ajoutant au salon physique, il en résulte un nouvel événement hybride qui mobilise les acteurs majeurs de la branche, les décideurs et d’autres important groupes cibles pertinents, où qu'ils se trouvent.

Outils numériques pour une portée maximale
La plateforme numérique Anuga @home offre aux exposants différentes possibilités de présentation. On y accède par le « lobby » virtuel où l'on trouve un aperçu de toutes les fonctionnalités ainsi que les premières recommandations concernant des contacts pertinents, des exposants et des points du programme présentés sous peu.

Il y a d'autres composantes comme les « Main Stages » où se déroule le programme proposé par Anuga. Les « Congress Stages » permettent par exemple à d'éminents intervenants d'aborder des thèmes importants pour la branche, en direct de Cologne ou en streaming de n'importe quel endroit du monde. Les innovations et les produits phares des exposants seront présentés sur les « Product Stages ». « Anuga Trade Shows Stage », « Anuga Start-up Stage », « Anuga taste Innovation Stage » ou encore « Anuga Food Trends Stage » sont d'autres forums ciblant des groupes spécifiques.

Dans le secteur exposants et produits, le showfloor est l'équivalent du hall d'exposition. De là, on accède aux différents stands des exposants, qu'il est convenu d'appeler des « showrooms ». Les exposants y fournissent, sous forme numérique, des informations pertinentes sur leur entreprise, les produits et les services qu'elle propose. Des visiteurs, d'autres exposants, des décideurs de premier plan, des acheteurs, des experts de la branche et des représentants des médias peuvent être contactés via le « Communication Center », par message audio, vidéo ou écrit, sous forme d'échange one to one. Le « Discovery Graph » visuel permet de trouver facilement et de manière interactive des interlocuteurs et des entreprises adéquates – soit via les réseaux, les contacts personnels ou le matching avec les intérêts spécifiés.

Dans les prochaines semaines, l'équipe du salon fera, entre autres, des webinaires avec démonstrations en direct pour présenter les fonctionnalités de la plateforme numérique et les possibilités offertes aux utilisateurs. Les visiteurs auront accès au programme en direct d'Anuga @home du 11 octobre au 13 octobre 2021. Par la suite, les contenus resteront disponibles à la demande. Les possibilités de réseautage resteront elles aussi accessibles au-delà de la durée du salon.

Complément d'information 
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Anuga punta sull'ibrido e con la nuova Anuga @home rafforza la presenza in rete del salone leader al mondo per il food & beverage

Le presentazioni prodotto in presenza agli stand saranno integrate da ulteriori offerte digitali sulla nuova Anuga @home.

"Transform" sarà il grande tema conduttore della prossima edizione di Anuga. Questa trasformazione non farà riferimento solo ai cambiamenti in atto nel settore alimentare e delle bevande, ma anche al nuovo cammino intrapreso dal salone, che si svolgerà per la prima volta con un format ibrido. La consueta fiera in presenza con le abituali presentazioni prodotto presso gli stand alla fiera di Colonia sarà infatti integrata dall'elemento digitale Anuga@home. 

Il format ibrido comporta il vantaggio che i player del settore di tutto il mondo, includendo nel novero sia espositori che operatori e stampa specializzata, potranno avviare uno scambio dal vivo a Colonia oppure in modalità digitale sulla nuova piattaforma sviluppata appositamente e approfondire le importanti tematiche del settore. Il connubio fra la fiera fisica e la piattaforma digitale genera una nuova esperienza fieristica ibrida, svincolata dal luogo in cui si trovano al momento i key player, i responsabili decisionali e gli altri gruppi target interessati.

Tool digitali per massimizzare la portata
La piattaforma digitale Anuga @home propone agli espositori diverse possibilità di presentazione. Alla piattaforma si accede tramite una lobby virtuale, che riporta una panoramica di tutte le funzioni e i primi suggerimenti di contatti ed espositori di interesse, nonché un estratto degli eventi fieristici in programma.

Inoltre la piattaforma propone altri componenti, come i "Main Stages" che ospiteranno il programma curato da Anuga. Sui "Congress Stages" i temi del settore saranno per esempio presentati da relatori d'eccellenza live a Colonia oppure in streaming da altre regioni del mondo. I "Product Stages" lanceranno invece gli highlight e le novità di prodotto degli espositori. Ci saranno inoltre altri palcoscenici dedicati, come per esempio l'"Anuga Trade Shows Stage", l'"Anuga Start-up Stage", l'"Anuga taste Innovation Stage" o ancora l'"Anuga Food Trends Stage".

In tema di espositori e prodotti lo "Showfloor" farà da contraltare al padiglione in fiera. Da qui sarà possibile accedere ai vari stand virtuali degli espositori, i cosiddetti "Showroom". Nello showroom gli espositori caricheranno tutte le informazioni fondamentali sulla loro azienda e su prodotti e servizi. Il "Communication Center" gestirà invece i contatti diretti e personali via audio, video o chat con visitatori, altri espositori, top decision maker, buyer, esperti del settore e rappresentanti dei media. Il "Discovery Graph" visualizzerà in modo semplice e interattivo contatti e aziende pertinenti, individuati tramite la rete, contatti personali o un matching con gli interessi segnalati.

Nelle prossime settimane il team della fiera terrà inoltre dei webinar con dimostrazioni live per illustrare tutte le funzionalità e le possibilità della piattaforma digitale. Il programma live di Anuga @home sarà accessibile ai visitatori dal 11.10 al 13.10.2021. Successivamente alcuni contenuti resteranno fruibili on demand. Anche la funzione di networking sarà utilizzabile al di fuori della durata della rassegna fisica.

Ulteriori informazioni:
  • Sito web Anuga @home: https://www.anuga.com/fair/anuga/anuga-home/
  • Video illustrativo delle funzioni principali: https://youtu.be/cfzvHmUnV5k
 
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La Anuga, la feria de referencia mundial dedicada a los productos alimenticios y las bebidas, apuesta por el formato mixto y se integra con más fuerza en internet con la nueva Anuga @home.

Las presentaciones de los productos en los stands feriales se complementarán con más ofertas digitales en la nueva Anuga @home.

"Transform" es el gran tema de referencia de la Anuga de este año. Allí no solo se tratará de temas relacionados con las transformaciones en el sector de los alimentos y las bebidas sino también de los nuevos enfoques de la feria de referencia mundial que por primera vez se va a celebrar en un formato mixto. Como consecuencia de ello, el certamen presencial con presentaciones de productos en Colonia se complementará con la Anuga @home digital. 

El formato mixto tiene la ventaja de que los participantes del mundo entero - expositores, visitantes profesionales y prensa especializada - se podrán informar en directo en Colonia o de forma digital a través de la nueva plataforma de importantes temas relacionados con el sector. El complementar la feria presencial con la plataforma digital hace posible un nuevo acontecimiento mixto accesible a ejecutivos, responsables de la toma de decisiones y otros grupos objetivo relevantes, independientemente de dónde se encuentren.

Herramientas digitales para conseguir la máxima difusión
La Anuga @home digital ofrece a los expositores diferentes posibilidades de presentación. El acceso a la plataforma se realiza a través del canal virtual. Aquí encontrará una visión general de todas las características así como las primeras recomendaciones para localizar contactos interesantes y expositores así como las próximas fases del programa.

Además, la plataforma ofrece otros componentes como los "Main Stages", en los que se desarrolla el programa comisariado por la Anuga. A través de los "Congress Stages“, ponentes de alto nivel presentarán los temas más destacados del sector directamente desde Colonia o, a través de streaming, desde cualquier lugar del mundo. En los "Product Stages“ se presentarán nuevos productos y las ofertas más destacadas de los expositores. Además, habrá aquí nuevos escenarios para grupos específicos como, por ejemplo, la "Anuga Trade Shows Stage“, la "Anuga Start-up Stage“, la "Anuga taste Innovation Stage“ o la "Anuga Food Trends Stage“.

En el campo de expositores y productos, el "Showfloor“ desempeñará la función de un pabellón. Desde aquí se accederá a los diferentes stands de los expositores, los denominados "showrooms“. En los showrooms, expositores presentarán informaciones relevantes sobre sus empresas, productos y servicios. La toma de contacto con los visitantes, otros expositores, ejecutivos, compradores, expertos y representantes de los medios se realizará a través del "Communication Center“ mediante audio, vídeo o chat en contactos individuales. A través del "Discovery Graph" visual, se pueden encontrar contactos y empresas interesantes de forma fácil e interactiva, ya sea a través de las redes, de los contactos personales o de las coincidencias con los intereses que se hayan indicado.

Entre otras cosas, el equipo de la feria celebrará durante las próximas semanas seminarios web con demostraciones en directo para mostrar las funcionalidades y posibilidades de la plataforma digital. El programa en directo de Angua @home estará disponible para los visitantes del 10 al 13 de octubre de 2021. Al terminar, los contenidos seguirán estando a disposición de los interesados que los soliciten. El acceso a la red de contactos seguirá funcionando más allá del periodo de celebración de la feria.

Informaciones más detalladas: 

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